8/10/2024

🍥【たまがった　横浜西口店(神奈川県横浜市)】 ▲神奈川新町に本店を構える、大分とんこつラーメンを 提供する’０７年１月にオープンしたお店 Date. '23.9.28 ⁡ 🍜らぁめん　¥870 📢麺=普通 🥚味付玉子　¥120 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 重たさやクセの無い丸みのある豚骨の旨味に優しく カドを効かせたかえしを合わせて飲み易く仕上げている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 スルスルと入る軽やかな啜り心地と程良い絡みの良さで パキポキ食感から低加水による香ばしい風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感でタレを適度に効かせて肉の旨味を引き出す ・味玉 塩味強めのタレが黄身の旨味に染み込んで馴染んでいる ・海苔　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 豚骨の旨味をかえしが支えるバランスに纏めたスープを 麺と麺の間に程良く絡めていく麺が引き立てながらも 徐々にスープを吸って馴染んで味わいを重ねていく クリーミー豚骨ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#たまがった #横浜西口店 🍜#豚骨ラーメン #大分とんこつ 🗾#神奈川ラーメン #神奈川グルメ #横浜 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。