6/23/2023

#博多長浜らーめん田中商店@六町(東京) 博多系豚骨ラーメンの名店 姉妹店の田中そば店には訪問済ですが、こちらは初訪問となります 今回は『ねぎチャーシューめん』を麺かためでオーダー 追加で替え玉もいただきました 店外まで強い豚骨臭が漂うほどゴリゴリに炊き出されたスープは、非常に濃厚かつクリーミー 臭いがダメな人はとことんダメでしょうが、個人的には大好物 あらゆる博多系ラーメンの中でも濃厚さではトップクラスだと思います 麺は基本に忠実な低加水ストレート細麺 パツッとした歯切れの良い食感は言うことなしです トッピングはチャーシュー、ねぎ、キクラゲ、のり チャーシューは薄手ですが結構肉質しっかりめの食べ応えのあるもの ネギもしっかりたっぷりのっていて嬉しい限り のりはなんでんかんでんよろしく文字プリント入りです 卓上には定番の紅生姜や辛子高菜等が並びます 辛子高菜には「とても辛いので注意』的な注意書き(うろ覚え)があり、実際かなり辛めですがこれが味をキリッと引き締めてくれて良い味変になります 博多発祥の店ではないので本場の味とはまたちょっと違うのかもしれませんが、シンプルに細麺豚骨として非常にクオリティの高い一杯でした 豚骨ラーメン好きなら満足できること間違いなしなので激しくオススメしたいお店です #博多長浜らーめん田中商店本店 #田中商店 #田中商店本店 #博多ラーメン #長浜ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨 #とんこつラーメン #とんこつ #ラーメン #らーめん #六町 #六町グルメ #六町ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #rokucho