4/10/2024

・ 『坂の上ベーカリー』（@sakanouebakery）で、2月に販売スタートした「旅パン」。  店主の若井さんが「石川の食文化の魅力を知ってほしい」との想いから、地元のお店や農家とコラボして、6種類ものオリジナルパンを生み出しました‼️  販売のニュースを見てから、とても気になっていたので、今回注文してみましたよー😊  ☑️「旅パン便セット 第一弾」セット価格2,400円（税込）＋クール便送料　500円  『坂の上ベーカリー』のアカウントのリンクからアクセスできる、オンラインショップでオーダーできます。  全種類食べたい時はセット購入がおすすめですが、『坂の上ベーカリー』の店舗でそれぞれのパンをバラ売りもしていますよ🥖  1️⃣丸八製茶フレンチトースト：300円/丸八製茶場（@maruhachiseichajo） ひと口食べると棒茶のいい香り～！ ふんわり食感で上品な風味。 加賀棒茶ミルクティーのクリームもなめらかで美味しい♡   2️⃣ヤマト醤油チョコサンド：300円/ヤマト醤油味噌（@yamato_shoyumiso） パリ、ふわ、しっとり！色んな食感😋醤油で深みを増したチョコの味わいがよい感じです～。   3️⃣塩糀リエットサンド：300円/高木糀商店（@takagikoujishouten） カリッとした皮にもちっと生地。中にサンドされたリエットは塩糀を使っているそうで、肉の旨みを感じる複雑な味わい。 糀から起こした米麹発酵種や糀出汁、糀のドレッシングも使用した糀パワーがつまったパンです！   4️⃣古代米のカンパーニュ：980円/skuro（@skuro_farm） 古代米を使用しているとのことで、断面はキレイな紫色。 材料の約4割を米でつくっているそうで、噛むほどに旨みとお米の優しい甘さ、炊きたてごはんのような食感が感じられます。　   5️⃣たろうのあんぱん：250円/茶菓工房たろう（@sakakobotaro） やっと食べられたー！『坂の上ベーカリー』といえばコレ！という看板商品のひとつですねー。 和菓子屋さんのものだけあって、甘さしっかり！ねっちり食感のあんこ。和スイーツみたい！   6️⃣きよしの柚子ぱん：280円/きよし農園（@kiyoshinouen.reina） すごく爽やかな柚子の香りー！ こんもり盛られた柚子カスタードクリームがレアチーズケーキみたいで、めっちゃうま♡  どのパンも、それぞれの食材の美味しさを最大限に引き出すために手間と工夫がこらされていて、食べ応えありましたー😋  こちらは第一弾ということで、第二弾も企画中なのだとか。  次はどんなお店とコラボするんだろー？楽しみです！  先日、2周年を迎えたばかりの『坂の上ベーカリー』さん。今後も石川愛あふれるパンを生み出してくれそうですね😊  実はまだお店には行ったことないんですが…（すみませんすみませんー💦） 旅パン便を食べて、ますますお店にも行きたくなりましたー！ 　 『坂の上ベーカリー』の「旅パン便」のさらに詳しい情報は、ブログ記事でも紹介しています。こちらもチェックしてみてくださいね😊  プロフィールのリンクからアクセスできます👉@manpuku_kanazawa  ------------------------------  坂の上ベーカリー　 @sakanouebakery  住所/石川県金沢市寺町3-2-27 営業時間/8:00～14:00 ※売り切れ次第終了 電話番号/080-4255-1595 支払い/ 定休日/水曜日、木曜日 駐車場/1台  -------------------------------  #坂の上ベーカリー #sakanouebakery #旅パン　#旅パン便