6/24/2022

〜貝出汁と生海苔がいいアクセントの鳥そば！〜 * 水道橋に前から行ってみたかったラーメン屋があったため、そこ「かぐらや」をゼミ帰りに訪れた。場所は水道橋だが、駅から若干離れているため少しわかりづらいかもしれない。店の前に着き、外に置いてある券売機で食券を購入。本来は「あっさり鳥そば」を注文する予定だったのだが、限定という言葉につられてしまい「貝出汁と生海苔 鳥そば」を購入。 * お店の方に食券を渡し、しばらくの間待ちます。店内はカウンターが10席ちょっと。外見よりも意外と店内が広いため、ストレスもあまり感じなさそうです。そんなこんなしていると、お待ちかねのラーメンが到着。 * まずはスープから一口。海苔の風味がかなり強く、個人的には好き。鶏肉もとても歯ごたえや味付けもちょうど良く、とても食べやすい。細麺なので思っていた以上にスルリとお腹へ入ってしまう。 * 気づいたら、完食していた。普段ならそこで終わりにするのだが、今回は珍しくも替え玉を注文。チップオニオンや塩ダレなどを加えるとまた味が変わって非常に面白い。 * 何だかんだラーメンって行く機会少ないと最近感じました。せっかく神田周辺に気軽に立ち寄ることができるので、もっと訪れてみたいと思います。 * でもやっぱり鳥系は好きですわ。 * 店舗名:かぐらや 2018/5/2