8/20/2022

｢星付きフレンチで研鑽を積んだシェフが提供する極上のイノベーティブフレンチ肉割烹｣肉割烹 井乃新 食べログ:3.07 ????20,000円〜 ????恵比寿 ???? @inoshin_nikukappo 恵比寿駅から徒歩1分ほどの場所にあるこちらのお店 その特徴は ①今年5月にオープンした、星付きフレンチで研鑽を積んだシェフが提供する極上のイノベーティブフレンチ肉割烹！和洋の枠にとらわれず最上の料理法を施した多様な肉を季節の食材、世界の銘酒とともに頂けるお店！ ②店内の高級感がすごい！お店が凄く開放的で広く、カウンターは全長約１２ｍもある！目の前で料理ができ上がるまでの光景を眺めることができて、臨場感たっぷり???? 個室も2部屋あり、うち1つはなんと個室にトイレまで完備してある完全なプライベート空間???? ③肉の旨みの主成分である「イノシン酸」と「イノベーティブ＝革新」を掛け合わせた料理はまさに革新的で、最後まで全く飽きない！通常の肉割烹はお肉がひたらすら出てきて最後の方は飽きちゃったり、かなりお腹にたまるけどここは違う???? 味覚だけでなくは五感を使って全身で感じる「旨み」を体験することが出来るお店???? 以下コース内容 ◆貝　発酵 ◆和牛　オマールブルー　タルタル ◆インカのめざめ　ビゴールノワール ◆スルメイカ　帆立　チョリソー ◆栗カボチャ　メロン ◆テット ド フロマージュ　黒ニンニク ◆鳩　黒米 ◆褐毛牛　熟成肉　ウニバター ◆青海苔　モロヘイヤ ◆パイナップル　ヴァシュラン ◆マンゴー　大福 #東京グルメ#東京ランチ#東京ディナー #恵比寿グルメ#恵比寿ランチ#恵比寿ディナー#恵比寿デート#恵比寿ごはん #恵比寿ガーデンプレイス #肉割烹#イノベーティブフレンチ #フレンチ#カウンターキッチン #隠れ家#インスタ映え#インスタ映え料理 #グルメ男子#肉割烹井乃新