9/30/2022

【#ラーメンあおやま】＠大阪府枚方市南楠葉 #汁なし担々麺　¥850 オススメ度：★★★☆ (3.5) 食べログ3.67 半年ぶりの訪問となるあおやま。 かなり研究熱心で、いろんなメニューに挑戦されている。 あおやまではあまり見られない汁なし担々麺を注文。 汁なしとあるが、まあまあスープがある印象。 胡麻のまろやかなコクと中華の調味料がよく合わさり、さらにそこに鶏白湯スープのような旨味を感じる。 モチモチの太麺がよく絡み、ハイレベルな担々麺だと感じさせられる。 肉味噌は旨味が強いが少し塩味が強いかも。 玉葱は少し辛味があるが、食感のアクセントとして申し分ない。 ここまで本格的な担々麺が限定で作れる技量は流石。 #あおやま #担々麺 #枚方グルメ #枚方ランチ #枚方ディナー #枚方ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん #近畿らーめん担々麺