5/6/2023

山為食堂 和歌山市にある和歌山ラーメンの老舗。 とある日のランチに訪問。 #食べログtop5000 以前より何度も訪問チャレンジするも、毎回お休み。 今回は事前に電話で営業確認を実施してからお伺い。 到着したのはお昼時の少し前。 人気店という事もあり、店舗前にはすでに行列が。 待つこと20分ほどで店内へ案内が。 回転率は以外に早いみたい。 カウンター＋テーブルの店内は、老舗の風格漂う店名にあるように地方の食堂のような雰囲気。 メニューは有名な「ラーメン」の他、各種「うどん」の扱いが。 今回は初めての訪問だった為、「チャーシューメン」の「定食」を注文。 前の人が頼んでいたのが聞こえてきた為、乗じて「定食」を注文したが、どうやら「ライス」と「漬物」がセットになったものらしい。 到着したラーメンを食べた率直な感想は「食べやすい和歌山ラーメン」この一言に尽きる。 他の和歌山ラーメンと同様に、丼底に骨粉がたまるほど濃厚なスープなのだが、他店にあるような尖った獣臭のような香りが少なく食べやすい。 それでいて、しっかりと濃厚さも楽しめる仕上がりの為、良いとこどりをしたようなスープであるように感じた。 そんなスープが中太のゆるい縮れ麺と合わないはずもなく、抜群の相性。 トッピングのトロトロチャーシューまで絶品ときたから大満足。 なるほど、これは人気がでる理由も頷ける。 トッピングのチャーシュー。 そのまま食べても、もちろん美味いのだが、ライスに乗せると、、、😋 こんなん、美味いでしかないよね笑 和歌山で頂く老舗のお味。 こうなると、「カレーうどん」も気になって仕方がない笑 次回行った際は両方注文すべきなのか笑？ 山為食堂 〒640-8043 和歌山県和歌山市福町１２ #山為食堂 #山為食堂の中華そば #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #和歌山ランチ #和歌山ラーメン巡り #和歌山市ランチ #和歌山市グルメ #ラーメン #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #フォローお願いします #食べるの好きな人と繋がりたい #food #foodstagram #noodlesoup #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 ⁡ #バッカスグルメ備忘録 #バッカスグルメとラーメン