11/4/2022

🍽【麺屋ひょっとこ　交通会館店】 🍜和風柚子柳麺　760円 🚃有楽町駅 （味の感想は★からです） 今回のお店は【麺屋ひょっとこ 交通会館店】さん。 有楽町にある東京交通会館内にお店はある。地下一階。 交通会館の地下は飲食店が沢山あり、お昼間には沢山のサラリーマンが午後からの仕事に備えて、英気を養っていた。 そんな交通会館で一際行列ができているお店がある。それがひょっとこさんだ。 お店はカウンターのみ。 店内むき出しの屋台スタイル。 ご夫婦で切り盛りされているお店で、店主さんの調理作業もみえて面白い。 私は【和風柚子柳麺】の食券を購入。 席毎の衝立などはなく、このご時世には若干気になりはするが致し方ない。 席に座り、調理作業を見ながらしばし待つ。 ラーメンの器が一つ一つ全部違うんだなーなんて思いながら待っているとラーメン到着。 めちゃくちゃ透き通ったスープからはほんのりゆずの良い香り。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・和風柚子柳麺　760円 早速スープを一口、、、 おぅ、、ほんとに和風だ、あっさりだ、、旨い。 めちゃくちゃあっさりとしているが、不思議と物足りなさはなく、限りなく蕎麦やうどんの出汁に近い感じがするが、しっかりとラーメン感がある。 ネギや三つ葉をたっぷり入っていて、常に爽やかな味わいがする。美味しいなこれ。 ゆずは刻みというよりはペースト状。まぁ、言わずもがなラーメンとの相性ばっちし。柚子が嫌いでなければ柚子はマストかな。 麺の量もしっかりとあり、味玉や大きなチャーシューが入って760円。 かなりのコスパとバランスの良いトッピング、あっさりながらもレンゲが止まらなくスープは素晴らしいの一言でした。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #食べログ百名店 #有楽町 #交通会館 #麺屋ひょっとこ