9/29/2023

. 『カヌレマニア』さんの伊勢丹新宿店POPUP（その２） 伊勢丹新宿店では2022.8.3（水）〜2022.8.9（火）の 1週間限定出店ですが、 翌2022.8.10（水）〜2022.8.16（火）の1週間も 日本橋三越に場所を変えて出店されます。 （カヌレは新宿伊勢丹と同じラインナップとの事） 賞味期限はどれも購入翌日まで。 それでは第ニ弾の3種類をご紹介！ （写真左からの紹介になります） ୨୧┈┈ 東京都江戸川区『パティスリー ラ・フィーユ』カヌレ ノワゼット ┈┈୨୧ サイズ：中 色　　：濃茶（標準） クラスト：厚めでカリカリ クラム：中やや半熟寄りだが、もっちり感もある ラム酒香：なし バニラ香：弱 甘さ：ヘーゼルナッツが 　　　ナッツ特有の香ばしい味を出している。 　　　あれ？クラムの牛乳感と相まって 　　　あんこ？月餅みたいな味になってる🥮！不思議！ 　　　とはいえ全体的にはスッキリした 　　　爽やかなナッツ系の味でまとまっていて 　　　私は好きだな🥰 ୨୧┈┈ 京都府『パティスリー SHIKI 織』カヌレ西陣あんバター ┈┈୨୧ サイズ：中 色　　：濃茶（標準） クラスト：厚めだが、クラムの真ん中に 　　　　　ずっしり詰め込んだ粒あんの水分で 　　　　　さすがにかなり柔らかくなっていて 　　　　　ぷにゅぷにゅ。 　　　　　ナイフがなんの抵抗もなくすっと入った。 クラム：クラム自体はしっかりめだが、 　　　　上述通り真ん中に粒あんがずっしり入っているので 　　　　どこかの銘菓のお饅頭...そう！ 　　　　人形焼にかなり似ている！ ラム酒香：なし バニラ香：弱 甘さ：クラム自体はやや甘め。 　　　粒あんは明るい色で小豆の味は薄く甘さも普通。 　　　バターの存在感は薄く塩気も特に感じなかった。 　　　個人的には固形バターが挟んであると 　　　いかにもあんバターって感じでビジュアルもよく 　　　バターの味も小豆の存在感も増して良いのかなと。 ୨୧┈┈ 大阪『アトリエ ドゥ ショコラ アキ 』カヌレショコラガナッシュ ┈┈୨୧ サイズ：中 色　　：濃茶（標準） クラスト：厚めだが、チョコ練り込み系カヌレの性で柔らか クラム：中やや半熟寄り バニラ香：なし 甘さ：カヌレ自体は普通のビターなショコラカヌレだが、 　　　チョコがけを食べた途端にブランデーの味が 　　　ぶわっと攻めてきた！ 　　　アルコールが喉を通り胸が熱くなって 　　　一挙に大人のカヌレになったので驚いた！ 　　　ロッテの『バッカス』並みに 　　　ブランデーが含まれているので 　　　お子様と運転には注意です😅笑 　　　ただ、驚きはしましたが私はこういうの 　　　割と好きです🥰 （次回投稿に続く） #カヌレマニア #伊勢丹新宿店 #期間限定 #新宿 #新宿三丁目 #新宿カフェ 新宿スイーツ #新宿グルメ #カヌレ #カヌレドボルドー #カヌレ好き #カヌレ部 #カヌレ好きと繋がりたい #カヌレ好きな人と繋がりたい #カヌレ大好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #パティスリー #ブーランジェリー #cannle #cannelé_de_Bordeaux