4/7/2024

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba    千葉そごう10F、レストラン街にある焼肉店    牛兵衛 草庵🐄 そごう千葉店      同店では、各種セットの焼肉が頂けるほか    連日、数量限定で提供されている    「和牛100％ハンバーグ」がランチの時間帯のみ提供されております😄🎶      この日の目当ては、もちろんハンバーグ    セットの付け合わせ各種🥗☕が多彩だったり    鉄板で提供されるハンバーグには、油跳ね防止が付いていたりと    SNS泣かせな見た目で提供される品ではありますが😓💦その味わいは一級品      ふてぶてしい位にまんまると肥えており、見るものの視線を釘付けにするほど    ポテトにもやし、ブロッコリー＆人参が添えられるあたりは    焼き肉店のらしさは微塵も無い、まるで洋食店の如き盛り付け😋⤴⤴      外見はガッチリ良く焼けで肉汁をコーティング    対する内側はミディアムレアな焼き加減で、一太刀入れれば垂れ流れる旨味たるやもう・・・    共に頂くソースは、甘めの味付けに生姜を効かせた、和風テイスト    これに絡まるハンバーグは、肉々しい食感を宿しており、    和牛の赤身が持つ味わい、脂の甘みと共に溶け合っていきます      ただ、個人的にはこちらのソース以上に    卓上に用意されている、ピンク岩塩🧂と共に頂く組み合わせがお勧めでして    ぎっちり詰まった赤身の持つ肉々しい味わい    これを強く感じるには、甘みあるソースよりも、塩こそが最大限に魅力を引き出してくれるのです😋⤴      そんなハンバーグもお勧めながら、やはりこちらは焼肉店    夜にはちょっと高額なお店となる草庵ですが    ランチでは、同等の肉各種をリーズナブルに頂けるセットも多数😄🎶    数量限定メニューなども用意されており、足を運ぶ度に発見の見つかるお店となります😋😍💕      ■ 牛兵衛 草庵 そごう千葉店   ■ 住所：千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店 10F   ■ 営業時間：11:00～22:30   ■ 定休日：無休