4/9/2024

6/1から始まったアフタヌーンティーの新たな魅力。 ✔️ ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー（ホテルインターコンチネンタル東京ベイ） なんとホテル内の５つのラウンジ＆レストランでそれぞれの特性を活かして提供されるアフタヌーンティー。（8/31まで） スイーツ好きにとってはワクワクする世界的なブランドネーム【ピエール・エルメ】のアイコニックなイスパハンやホテルインターコンチネンタル東京ベイのエグゼクティブシェフ德永純司氏がピエール・エルメをオマージュしたショコラのガトーなどを融合させたミニャルディーズのプレートはまさにスパークル！ 🚩レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン @pierrehermeofficial とくにホテル6階の東京ベイビューのルーフテラスを併設するダイニングでの、アフタヌーンティーはまじでスパークル！！ もちろんスコーンもコンフィチュールまでもピエール・エルメです。 マンハッタンシェフのセイボリーも完成度高く、バンズまで自家製のハンバーガーがスライダーサイズで満足度上々さらにスパークルクル！！ アフターヌーンティーの構成は以下の通りです。 ※画像は2名分です ▼セイボリー [ファーストディッシュ] トウモロコシの冷たいポタージ ビーツのアクセント [アミューズ・ブッシュ] 2色のパプリカムース信玄鳥のタルタル、オリーブと枝豆のキッシュ、カラフルトマトのテリーヌ サーモンのショーフロワ [ハンバーガー] マンハッタン特製ミニバーガー ▼アフタヌーンティープレート [プティ・ガトー&スコーン] プティ・ガトー5品(マカロンレストラン毎に異なり、ジャルダンドラトラスを提供)、 スコーン2種 ▼ドリンク コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、 中国茶3種、チョコレート、クラシックティー3種、ハーブティー4種、 フレーバーティー4種(計24種) *上記のセットの他にWEB予約限定で、チーズまたは生ハムプレート付きセット¥6,870~、 セイボリーアップグレート(世界三大珍味付き)プラン¥9,827~、モクテルフリーフローが 付いたプラン¥6,435~ あり ※電話予約に限り1名での利用も可能です 今回はメニュースタートにつきご招待いただきました。ありがとうございました。