5/6/2023

北新地 鯨料理とおでん 新どおぞの 北新地にある鯨料理とおでんのお店。 とある日のディナーに訪問。 同じく北新地にある老舗の鯨料理屋さん「どおぞの」の姉妹店。 本店のクオリティーはそのままに、よりカジュアルで入りやすい雰囲気にしたお店。 鯨を使った料理はもちろんの事、一品料理や店名にもある「おでん」の取り扱いも。 この日は、２軒目に中華を控えていた為、軽めにつまめる物を。 お店の名物である「おでん」に加え、鯨の刺身の盛り合わせも一緒に。 結論から言うと「好きなお店」 とりあえず名物の「おでん」がかなり好み。 鯨専門店を母体に持つこともあり、出汁に鯨の脂である「コロ」を使っている為、その辺のおでん屋さんでは感じられない旨味を感じる事ができる。 今回、おでんの具材の「コロ」も注文したが、脂特有の臭みや、酸化した脂の嫌味などは全くなく、それ単体でも美味。 流石は鯨がウリのお店！って納得させられる魅力を感じた次第。 全体的に値段は高めだが、使っている食材と北新地という立地を考えると納得のレベル。 サービスやスタッフのホスピタリティも高く、全体の満足度はかなり高かった。 また機会があればお伺いしたい。 北新地 鯨料理とおでん 新どおぞの 〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目５−９ REXビル３F #新どおぞの #鯨料理とおでん新どおぞの　#どおぞの #北新地グルメ #北新地ディナー #北新地居酒屋 #北新地おでん #大阪グルメ #大阪市グルメ #大阪居酒屋 #大阪おでん #おでん #おでん好きな人と繋がりたい #居酒屋 #居酒屋グルメ #居酒屋好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #食べるの好きな人と繋がりたい #食べスタグラム #美味しいもの好きな人と繋がりたい #foodporn #foodstagram #フォローお願いします ⁡ ⁡ #バッカスグルメ備忘録 #バッカスグルメと居酒屋