1/2/2024

ハーン!🍣ミシュラン獲得店プロデュース🕶️ ≪ 名駅 鮨 Sublime ≫ 📍愛知•国際センター 🍣【 お試し 鮨コース 】 ¥12000 メニューの写真は最後に。 ——《店舗情報》—— 📮住　　所 : 愛知県名古屋市中村区名駅 　　　　　　3-26-6 Third KHビル 4F-C 営業時間 : ランチ　11:30-15:00 　　　　　　ディナー17:00-23:30  定 休 日 : 水 アクセス : 名古屋駅徒歩1分 　　　　　　国際センター駅から299m 🅿️ 駐 車 場 : 無(近隣コインパーキング有) 💺席　　数 : 26席(個室あり) 💰支　　払 : カード可能 ✂︎———————— 👴たまには寿司食わないと栄養偏るからな👨 ミシュラン三年連続獲得、麻布十番にある フレンチ"スブリム"が手がける日本料理店。 カウンターで江戸前寿司の名店出身な 気さくな大将が握る絶品鮨いただいてきました😋 　 🍣 【コース内容】🍣 ☆小　　鉢…旬の逸品 ☆前　　菜…酒菜4種盛り ☆蒸　　物…茶碗蒸し ☆お造り　…旬の鮮魚お造り ☆一の鮨　…大将本日のおすすめ握り　4貫 ☆小　　丼…いくらと生雲丹、キャビアの小丼 ☆二の鮨　…大将本日のおすすめ握り　5貫 ☆巻　　物…本日の巻物 ☆汁　　物…赤出汁 ☆甘　　味 出てくるものが全部贅沢尽くしな 握りと逸品料理に舌鼓。 (苦手なものは事前に言えば抜いてくれます！) その中でも強く印象に残ったもの… ＊鮨…のどぐろ＊ 炙ってる時の香りよ🫶 芽ねぎとポン酢ジュレ そして踊る金粉🕺 口の中で溶ける脂が広がって美味しい握り🍣 　 ＊お造り…鰹＊ 表面を炙って芳ばしく、 脂がのった旬の鰹は間違いない🤤 添えられた九条葱が合いますね！ ＊蒸物…茶碗蒸し＊ ウニソースにキャビアが乗った贅沢品✨ 茶碗蒸しもぷるぷるで程よい甘味に キャビアの塩気に食感が楽しい😂 やっぱり新鮮で旬なものを プロが握る、作ると全部美味しいな❤️ そして自論があって、 卵焼きが美味い寿司屋は間違いない！笑 黒糖の卵焼き？？めちゃくちゃ好きだった😍 お酒も種類豊富だし、 メニューに書いてないような奴が各種 お店の裏に隠してあって🤫笑 　 🙏あっという間の2時間は至福のひと時。 お客さんの雰囲気も見てなのか明るい接客で 変に気負わず食べに行ける、目も舌も 楽しませてくれる美味しいお鮨屋さん😋 行くならライブ感味わえるカウンターだね✌️ ごちそうさまでした！ ✂︎———————— #ナゴレコ #あいなご #食べスタグラム #名駅鮨sublime #sublime #名古屋寿司 #名古屋鮨 #寿司 #鮨 #スブリム #ミシュラン #愛知 #愛知グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #国際センター #国際センターグルメ #名駅 #名駅グルメ #名駅ディナー #名駅ランチ #完飲完食Dreamer