10/14/2022

＜名古屋市熱田区 切戸＞ 🍴醤油 +味玉トッピング 900円 🍜#らぁ麺あおば 🇯🇵愛知県名古屋市熱田区切戸町1-6 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:30～14:30／18:00～22:00 ＜定休日＞ 火曜 第2水曜 ＜駐車場＞ 有り ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄名港線『日比野駅』（572m） ＜オープン日＞ 2020年11月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★☆】 ◆味････････････････★★★★☆ ⇨細麺の麺との絡みがめっちゃ好き ◆コスパ････････････★★★☆☆ ⇨この美味しさには納得の金額 ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨カウンターのみで狭めながらいい感じ ◆来店のハードル････★★★☆☆ ⇨専用駐車場あり。待の列あり ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 2020/11月にオープンしたお店。 もともとは台湾まぜそばの ｢麺屋はなび｣で修行していた店主が 両親と3人でオープンさせたお店。 場所は名港線日比野駅から 北西に歩いて10分くらいの所。 わりかし住宅地というか けっこう周りは閑散としてて ポツンとある感じのお店。 駐車場はあるとのことで、 お店の隣に広めの駐車場があるのだが、 絶対にそこじゃない感じが出てて、 不安に思いながら探してみると 看板が出ててるのを発見。 お店の南側の路地を西に入って行くとパーキングがあって、 その反対車線の砂利のところに何台か停められるらしい。 初見はわかりづらいかも！ オープン11時30分で、 5分前について待ちが2人。 店の目の前がドンピシャでバス停で 開店を待って立ってたらバスがちょうどやってきて 乗客と間違えられるという。 オープンして3番目に来店。 Ｌ字のカウンターで席数7席。 壁とか天井は白いクロスで、 床はフローリングの長尺シート。 机は温かみのある木が基調。 カウンター低めで厨房見える感じ。 卓上は箸のみ置いてあって、 壁にもほぼ不要な貼り物がない。 メニューは1箇所だけ。 BGMは有線が流れてる。 新店だけあって内装はきれい。 かなりシンプルでミニマムな内装。 印象としては藤が丘の半蔵とか 北区の白壁あおいみたいな シンプルでスッキリして明るい感じ。 オープンしてすぐに満席になりました。 んで5分くらいで到着。 透明感のある醤油スープに 醤油には珍しく極細ストレート麺。 穂先メンマに鳥の2種チャーシュー。 見た目はめちゃくちゃ綺麗。 スープは鳥の出汁がしっかり効いてて かつ醤油のすっきりさも出てる。 わりとあっさりかなと思ったけど そんなことなくてしっかりと動物性の 旨みとかコクがでてる。 ごくごく飲めちゃう！美味しー！ ほっとするスープだね。 麺は極細ストレート麺。啜りごたえ抜群。 麺も綺麗に盛りつけられてて 一本が長めなのもいい感じ。 細麺なだけあって麺との絡みが滅茶いい。 少しかために茹でてあるみたい。 ズルズル食べれる麺は あーラーメン食べてるーって感じで好きなんだなぁ。 チャーシューは鳥。 ふたつのチャーシューを味わえるのは お得な感じしていいね！ レアチャーシュー、 ジューシーでいい感じす！ てな感じでしっかりスープまで飲み干しました。 すごい美味しいラーメンだった！ 席数が少ないから周知されたら外待ちもかなり増えそう。 お店のシンプルな雰囲気と提供するラーメンと あおばって名前がトータルで世界観を作ってていいお店だった！ 紫陽花、いえろう、親孝行、フジサワと ラーメン激戦区の街で人気ラーメン店として根付けるよう がんぼってほしいと思う！ 塩ラーメンも気になるからまた食べに来よー。 . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #麺好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン日記 #ラーメンバカ #ラーメンインスタ #ラーメンテロ #ラーメンスタグラム #ラーメン活動 #ラーメンwalker #らーめんすきな人と繋がりたい #醤油ラーメン #中華そば #麺屋はなび出身 #中川区ラーメン #ラーメン激戦区