11/19/2022

2021.11.07 らーめん　MAIKAGURA@東京都・世田谷区・千歳船橋駅 【メニュー・価格】味玉醤油らーめん 970円 【食べログ評価】★3.89 【到着時間、先客】17時48分 待ち4名（開店は18時〜） 【着丼🍜】18時11分 ずっと行ってみたかったMAIKAGURAさん。 海老名の超人気ラーメン店「中村屋」で修行されている方が店主さんです。 世田谷のこの辺りのエリアはあまりラーメンの激戦区ではないイメージですが、千歳船橋のMAIKAGURAさんと中華そば西川さんは行ってみたいと思ってました🥺❤️ 食材の持つ本来の香りや素材感を大切にするというポリシーをもたれていて、魚介や野菜などは使わず「鶏と水」のみでとったダシを使っているタイプのスープ。醤油にキレがあるので、醤油のキレと上質な素材から取られた出汁がいい感じにまざわって🙆‍♀️ トッピングにも素材にこだわった丁寧な調理が感じられました😌😌 次は人気の鶏白湯をいただきたいな〜！ #ラーメン#ramen#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ラー活#麺活#ラーメン女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#東京ラーメン#noodle#tokyo#東京グルメ#ラーメンパトロール#つけ麺#らーめんmaikagura #千歳船橋#醤油ラーメン