5/17/2023

2023/04 (月) No.84 〈レセプション〉 みな麺 なんばウォーク店　@大阪市中央区(なんば) 清め・染(しむ)醤油らーめん (930円) 黒毛和牛餃子 (350円) COEDOビール 伽羅 (550円) 23/04/14 (金) オープン！ オープンおめでとうございます㊗️🎉 ご招待ありがとうございました！ なんばウォーク1番街北通りに、4/14(金)にオープンした、unchiグループ系列の新店舗。 「水」に拘ったという一杯で、鰹の旨味と香りが着丼と同時に漂い、淡い醤油の甘味もきいている。 グランフロントにある「じんめん」と同じコンセプトで、宇宙でも食べれるよう、「水と醤油」のみのスープとのこと。 麺は、店前のガラス張り製麺室にて、自家製麺した全粒粉入りのモチプリッとして、少しウェーブがかった中太麺。 トッピングには、レア焼豚1枚、しっとりジューシーな鶏チャーシュー2枚、メンマ1本、白髪ネギ、カイワレ。 黒毛和牛餃子は、後味に牛の脂感を感じるジューシーな餃子。 @men._.swn さん、@kansai_ramen さん、@toripaitanmasarun さんとご一緒に！ #みな麺 #みな麺なんばウォーク店 #人類みな麺類 #人類みな麺類系列 #清め染醤油らーめん #清め染しむ醤油らーめん #染醤油らーめん #unchi #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2023#ラーメンdb #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #天満橋ラーメン #ramen #instagood #instafood #food