2/7/2024

#博多濃麻呂 @二子玉川(東京) 『濃麻呂』は「こくまろ」と読むそうです意味は知りません 二子玉川にある博多ラーメンのお店へ初訪問 本場福岡にも店舗があるお店らしく期待が高まります 今回は『ラーメン』に『煮玉子』トッピングでいただきました スープは濃過ぎず薄過ぎずの中濃タイプ いかにも博多ラーメンらしい豚骨臭の香る、豚の旨味がしっかり出たスープです 何か突出した個性がある訳ではないものの、スタンダードな美味しさで安心感があります 麺はこちらもスタンダードな細ストレート デフォでも固めの茹で上がりでパツッと心地良い歯切れ 小麦感も感じられてついつい無心で啜ってしまいます トッピングはチャーシュー、ネギ、キクラゲ、のり、煮玉子 チャーシューは薄めのスライスで麺と絡めて食べるのがいい感じ 煮玉子は程良い半熟加減でこちらも美味しい 卓上には定番の紅生姜や高菜、ニンニク等の無料トッピングが並びます 最初はトッピングなしで食べて、替え玉からこれらを追加していただくのが個人的に好きです 博多ラーメンは難しいことを考えずにいかにサクッと食べられるかがキモだと思ってるのですが、こちらはその条件をしっかり満たしてくれる良いお店だと思います 二子玉川に降り立った際には是非ともまた立ち寄りたいお店です #博多濃麻呂二子玉川店 #博多ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ラーメン #らーめん #二子玉川 #二子玉川グルメ #二子玉川ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #futakotamagawa