4/22/2024

【中目黒】グルテンフリー！粉もん好きに嬉しい国産米粉のお好み焼き「芦屋 寛」 中目黒駅から徒歩7.8分。山手通り沿いにオープンした「芦屋 寛」にお邪魔してきました。ドンキ近く、青葉台一丁目の交差点の手前といえば分かりやすいでしょうか。池尻からも歩けなくない距離です。 こちらは芦屋出身のマスターが焼く国産米粉を使用したグルテンフリーのねぎ焼とお好み焼き、鉄板焼き料理が楽しめるお店。 コースは寛コース（6500円）と完全予約制のお任せ時価コース（18000円）の2種類で、アラカルトでも頼めるようでしたが、初めてという事で寛コースをお願いしてみました。 うざくに鱧と季節を盛り込んだ関西色強めのコースが嬉しいですね。 この日は土用の丑の日でしたので、鰻を取り入れたメニューにシェフのセンスを感じました。ひと口すじオムレツはセルクル蒸し焼きかな？玉ねぎソースがシャキッと爽やか。シロ烏賊と夏野菜のソテー（塩辛乗せ）にノンアルコールが苦行！ 鱧はピカタ仕立ての鉄板焼きレモンバター風味と落としではないアレンジが楽しいです。鉄板すき焼き寛風は1人1スキレットなので今の時代に寄り添うレシピ。鉄板焼きのポテンシャルを感じる1品。 メインはお好み焼きとねぎ焼が選べたのでお好み焼きにプラス300円でフランス産グリエールチーズをトッピング。黄身が鮮やかな卵はマキシムこいたまご。随所にこだわりの感じられるひと品でした。 デザートのメロンシャーベットが美味しかった！手軽に鉄板焼きを楽しみたい方に。 芦屋 寛 目黒区東山1-3-3 アルス中目黒 050-5890-8168 ランチ　11:30～14:30（L.O.14:00） ディナー　17:00～24:00（L.O.23:30） https://ameblo.jp/treasure0619/entry-12689493580.html @oknmi_hiro #中目黒 #中目黒グルメ #中目黒ディナー #中目黒鉄板焼き #中目黒お好み焼き #鉄板焼き #お好み焼き #グルテンフリーお好み焼き #東京鉄板料理 #東京お好み焼き #芦屋寛 #鱧 #鰻