9/30/2022

【#麺厨房華燕】＠大阪府高槻市牧田町 #汁なし担々麺(冷)　¥850 オススメ度：★★★★☆ (4.5) 食べログ3.72 一年ぶりに再訪した華燕。 やっぱり汁なし担々麺を注文。 着丼と同時に食欲をそそる香りが、もう最高。 小麦の風味高い太麺が具材とよく絡んで、ガツガツ食べられる。 担々麺ではよく辛み一辺倒の旨味が少ないものも散見するが、これはそれとは真逆。 そこそこの辛みと肉味噌の嫌味ない甘み、大葉、ミョウガ、葱の爽やかさが交わって深みのある一杯に。 半熟玉子が具材それぞれの隔たりを無くし、全体のバランスを保っている。 後入れのカシューナッツも香ばしさをプラスしてくれて終始飽きのこない唯一無二の担々麺だった。 定期的に食べたくなる最高の一杯。 #華燕 #高槻グルメ #高槻ランチ #高槻ラーメン #高槻担々麺 #大阪担々麺 #担々麺 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん