7/15/2024

予約必須！新年初パフェは旬の苺と抹茶にピスタチオをあわせて。《cafe tento📍新検見川》 ⭐ポイント⭐ ☆ゆったり落ち着いた雰囲気のカフェ。内装もお洒落で壁向きのテーブル席がL字型に並んでいます。 ☆金土日週3日営業で予約必須。お店のアカウントから詳細は確認してくださいね。席は1時間制、提供時ではなく、予約時間から1時間なのでゆっくり食べたい方は予約時間の一番最初の入店がオススメ。 ☆店員さんの対応も柔らかく、とても気持ちが良いカフェタイムでした。 ☆注文したメニュー 『suise』 1月スタートの新パフェ。 グラスの上にはピスタチオと抹茶の苺タルトが乗っていて、タルトをお皿に下ろしてからいただきます。 タルトは濃厚。抹茶とピスタチオの濃厚な風味にフレッシュで甘味ある苺が駆け抜ける。サクサクでほんのり塩味ある土台が良いアクセントになっています。 パフェの中身は上から、ずんだ餡、山椒メレンゲ、ピスタチオジェラート、カシスソース、生イチゴ、クレームシャンテ、抹茶のブランマンジェ、ライムとカモミールのジュレ、苺のマリネ。となっています。 ずんだとピスタチオの濃厚なお豆コラボの後にフレッシュなイチゴ。 そこに抹茶のプルプルブランマンジェが苺と抹茶の香りを混ぜていく… そして最後にひんやりゼリー層。こちらはとても爽やかでミントやエルダーフラワーのような美しい香りを広げてくれます。店員さんに確認したところ、こちらはライムとカモミールの香りでした(笑) 抹茶ケーキから始まり、ピスタチオやずんだの濃厚さ、それに負けない旬のフレッシュ苺。途中で抹茶苺を楽しみながら、最後は爽やかに完食。 濃厚から爽やかに変化していきますが、苺やジュレまで味がスムーズに切り替わり、最後までずっと味の移り変わりを楽しめました。 『つゆひかり』 温かい和紅茶。まろやかな口当たりで、苺のフレッシュさとも、ケーキの濃厚さとも合う優しいペアリングドリンクでした。 ごちそうさまでした。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ●メニュー 『suise』 ⇒2500円 『つゆひかり』 ⇒500円 ●アクセス 新検見川駅より北東へ徒歩1分 ●住所 〒262-0025 千葉県千葉市花見川区花園１丁目７−15SS 小川ビル 2F ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #千葉カフェ #千葉市カフェ #新検見川カフェ #中央線カフェ #カフェ #穴場カフェ #隠れ家カフェ #カフェ巡り #千葉カフェ巡り #パフェ #千葉パフェ #パフェ巡り #苺パフェ #苺スイーツ #抹茶スイーツ #抹茶好き #抹茶巡り #スイーツ #スイーツ好き #スイーツ巡り #カフェテント #cafetento