10/4/2022

#大阪 #中津 #麦と麺助 #ラーメン #イリコそば #ビブグルマン #食べスタグラム #大阪グルメ #中津グルメ #大阪ラーメン #中津ラーメン #instafood #lunch #delicious #ramen 、 、 、 ミシュランガイド京都・大阪2020ビブグルマンに掲載されたお店🍜 福島の燃えよ麺助さんの方には何度か行ったことがあるものの、こちらは初！ 確か平日のお昼過ぎ、それでも並んではいた 京地鶏の中華そばと伊吹イリコのイリコそばがあり、迷いましたがイリコそばの食券をポチッと 綺麗で落ち着いた雰囲気の店内で待つこと数分 なんと美しい！！！味玉イリコそば🐟 出汁がしっかり効いていて、イリコの旨味が美味しい！のにえぐみがなくてスッキリしてたのが印象的でした 兵庫県龍野市の天然醸造淡口醤油に厳選した塩が合わさったスープ 優しい味〜お上品な味〜✨ 細めのストレート麺がスープにすごく合っています 薄めの柔らかーい豚肩ロースのレアチャーシューととりつくねも普通にこれだけでも食べたくなるような美味しさ たまごはかなり半熟！半以上？ そういや柚の味もしたような、、、すっきりさっぱりしてより美味しかった！ あっという間に完食、完飲 かなり満足できるラーメンでした🙇‍♀️