2/25/2023

ㅤ 𝙄𝙣𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣—————————————————— 店名　天ぷら浅沼 最寄　日本橋 座席　カウンター 予算　15000-20000円 予約　必須（インスタDM、電話、食べログ） 営業時間　12:00、18:00 食べログ　3.11 ———————————————————————— 2022年9月オープン、若干27歳の若き才能が繰り出す天ぷらアートの連続 2枚目の動画は是非音付きでご覧ください！ 日本橋高島屋のすぐ近くにある、天ぷら浅沼さんにランチでお邪魔しました。 ランチもディナーも一回転、同じコースの提供になります。コース内容は下記のとおりです •ハトシ •海老頭素揚げ •車海老（塩、天つゆ） •菜の花 •きす •舞茸 •白魚 •新玉ねぎ •零熟にんじん •ふきのとう •トラフグ白子の磯辺揚げ •あなご •じゃがいも •シメのごはん （天丼、天たま丼、天茶漬けからふたつ） こだわり抜いた食材、製法で出される天ぷら全てが革命的に美味しいです。 例えば零熟にんじんは、0度近くの低温環境で半年寝かせて甘みを凝縮させ、１時間半かけてじっくり揚げていくとのこと。やきいものような甘さに仕上がっています！ 浅沼店主のお人柄もよく、素敵な空間が広がっています。 ごちそうさまでした！ ㅤ#日本橋 #日本橋グルメ #日本橋ランチ #日本橋ディナー #日本橋天ぷら #天ぷら #天ぷら浅沼 #零熟 #零熟にんじん #天ぷら好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #あきにく #あき天ぷら