5/17/2023

2023/03 (金) No.58 小麦生まれ、麺育ち　@大阪市北区(南森町) 【期間限定】 小麦の担々麺 (1,200円) 　麺 大盛り (無料) 　白ご飯付 　リゾット変更 (100円) 当時食べログ3.60、口コミ284件。 ラーメンDB 73.78P 到着時間　　12時過ぎ 並び人数　　7名 着席まで　　15分 着丼まで　　4分 3/4(土)-10(金)まではフォロワー専攻販売されており、3/11(土)より一般販売開始した期間限定の担々麺。 名古屋コーチンをベースに、伊吹いりこなどの魚介を合わせた鶏×魚介のWスープ。 そこに白胡麻やナッツ等をブレンドした自家製の芝麻醤と辣油を加え、香り高くピリ辛に仕上げた担々スープ。 麺は、ツルモチッとした自家製のストレート麺。 トッピングには、柔らかくトロトロなえびすもち豚チャーシュー1枚、神戸ポーク肉味噌、揚げナス、青梗菜、半熟なトロリ味玉ハーフ、白ネギ、ナッツ、糸唐辛子。 味変には、付属のリンゴ酢がある。 #小麦生まれ麺育ち #小麦の担々麺 #担々麺 #えびすもち豚 #自家製麺 #北海道産小麦 #春よ恋 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2023 #ラーメンデータベース #ラーメンdb #大阪ラーメン #南森町ラーメン #ramen #instagood #instagram #instafood #food