9/29/2022

極麺 青ニ犀@吹田市 大阪ラーメンツアーにこの日は 《@gurumen.jp 》さんとの麺活✨ はじめましてからのお邪魔したのは ようやく来ることが出来た『極麺青ニ犀』さん✨ 注文したのはにぼ鶏醤油らーめん🍜 吊るし焼きチャーシューTPで👍🏻✨ 着丼。 こじんまりした器に綺麗に盛り付けられて到着😆 葱を切り分けられているのが良かった✨ さてさて、まずはスープを... ふわりと香る煮干しに最初は軽いなぁと思って飲んで いたらｽﾞﾝｽﾞﾝにぼってくるじゃないかっ🤤 鶏白湯になるのかな、ｻﾗｻﾗしたスープ と相まってマイルドに🤤🤤🤤うまい！ 煮干しだけが主張すること無くバランスが 良いものでした💕 麺は細平打ちストレート👍🏻 細身ながら低加水っぽく、コシを感じましたの🥺 口の中に入る時の立体的な口当たりが素敵でした😁 大判チャーシューがﾄﾞﾝｯと1枚デフォで入ってまして 部位はちと分からなかった。ハムの様にしっかりとした歯ごたえ、味は割と淡白に感じたけど噛めば噛むほど旨味が出てきました🤩 吊るし焼きチャーシューは 香ばしさを纏いセクシーテイスト❤ スープに影響が無い程よいスモーキー加減♪ これはこれで良き🤤 美味しかった〜✨ 2021年124杯目 ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ (店舗) 極麺青ニ犀 (住所) 大阪府吹田市末広町21-53 (ラーメン) にぼ鶏しょうゆらーめん￥950 (トッピング) 香ばしいかおりのつるしやきチャーシュー￥200 ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ #極麺青二犀 #青ニ犀 #ラーメン #らーめん #鶏白湯ラーメン #煮干しラーメン #煮干し #ラーメン女子 #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラーメン好きと繋がりたい #大阪 #吹田市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #ramen #noodles #라멘 #藤のラーメン大阪