9/7/2023

誰に聞いても「美味しい！」って答えるのに、実は今さらながら初訪σ(^_^;) 定休日を知らなくて水曜日に行っちゃったり、夜遅くて閉店してたり… ってわけで、今日は昼間から行っちゃいました！ 横浜のラーメン博物館の『すみれ』で店長をやっていた方がやっているお店。 富士本町の一本裏通りにある『北道』(^^) 味噌ラーメンが美味しいのは有名なので、敢えての醤油を試してきました。 一緒に行った知り合いは味噌を。 まずは醤油… 今まで食べてきた醤油ラーメンとは全く違う感じでドロッとした濃厚なスープ。 途中から一味唐辛子を入れると、よりパンチの効いたスープになり これがまた合う！ この味好きだわぁ！って感じ。 知り合いの食べてるチョット貰った味噌… 間違いなく旨い！ 濃厚な味噌スープの上には脂の層が(≧∀≦) この脂のおかげで食べ終わるまで熱々なんだろうな！って感じ。 さすが味噌ラーメンが有名な店！ 醤油も味噌もホントに旨い。 お店の駐車場があればヘビロテ決定なのに、そこがウィークポイントかな^^; 今回は醤油チャーシューメンだったけど、チャーシューは厚めのロースなのかな。 しっかり味がついていてチャーシューも旨い！ 今度はガッツリと味噌ラーメンを食べに行かなくちゃ(^^) ごちそうさま〜！ #北道 #味噌ラーメン #醤油ラーメン #札幌ラーメン #すみれ #ラーメン博物館