11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【柴崎亭 つつじヶ丘本店】さん。 つつじヶ丘にありますは、麺線美しいコスパ抜群の中華そばがいただけるお店。 お店の名前は柴崎亭ですが、最寄駅はつつじヶ丘。 店先はなんだか、軒先のような日本家屋のような。ちょっとした情緒を感じる。 時刻は12時前。 待ち列は一人。お客さんがすぐにワッと出て、並ばずに店内へ。 前回は醤油を頂いたので、今回は塩ラーメンを、とおもいましたが、まさかの券売機に【冷やし塩煮干し】の文字。平日の曜日限定の冷やしラーメンみたいで、一気に心を奪われてこちらをプッシュ。 （7月末まで、月、水、金の昼限定らしいです） 店内は狭いカウンターのみで、席によっては一度外に出て別出口から入ることもあります。店員さんの指示に従いましょう。 しばしまっていると冷やしラーメン到着。 相変わらず美しい麺線。 これが冷やし。これはいかつい。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・冷やし塩煮干し　　　1000円 早速スープを一口、、、 うっわぁ！煮干し効いてるぅー！美味しい！ スッキリとした煮干しのお出汁がダイレクトにくる、非常に美しい味わいのスープ。 油量がけっこうしっかりとあり、旨味もコクも冷やしとは思ぬパンチ力。後味はかなりスッキリとしていて、これまた美味しい。 麺は細麺ストレート。 冷やしのため麺のポキポキ感をさらに感じられて、煮干しにポキポキの麺、という王道な組み合わせながら、冷やしでこの王道を頂くと、改めてこの組み合わせの偉大さを感じます。 ガチで美味しい。 トッピングがかなり秀逸。 刻み玉葱がアクセントになっていて堪らないし、梅を絡めたキクラゲが良い味を出しています。奥にどでかい茄子の煮浸し。フレッシュの茄子の甘さと、サラッとかかった山椒が豪華すぎる味変を演出。 美しいピンクのローストチャーシューも絶品で、このクオリティーが1000円なんて、正直いかれてますね。まじで凄いとしか言えない。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜 安くて旨い中華そばがいただける柴崎亭さんですが、この冷やしは度肝を抜かれましたね。本当に美味しいし、何より食べていて楽しい楽しい。 隣の方も冷やしを食べていて、一口食べて卓上の胡椒をバカ入れしていてびっくりしました。 もちろん食べ方は人それぞれなので、とやかく言うのは野暮ではありますが、この冷やしは最後まで、そのままで楽しんで欲しいですね。 野暮なことを言いたくなるくらいには美味しかった。また来ます。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #中華そば #塩煮干し #煮干しラーメン #塩ラーメン #柴崎亭 #冷やしラーメン #つつじヶ丘グルメ #つつじヶ丘