5/27/2023

【つけそば 神宮寺】 （つけそば じんぐうじ） 愛知県名古屋市北区 【期間・数量限定】松茸白醤油らぁ麺 地下鉄志賀本通駅からすぐのところにあるつけ麺で話題のお店。 今回はこちらが今月で一周年を迎え、記念限定ラーメンが出るとの事で第二弾の最終日に参りました。 第二弾の限定ラーメンは松茸白醤油らぁ麺、その名の通りラーメンのトッピングとしてはなかなか見ることのない松茸が座しています。 透明感のあるスープは見た目以上に旨味が強く、白醤油の香りが立っています。 トッピングとしてはレギュラーメニューにも使われている豚・鶏の３種のチャーシューに加え、メインの松茸、歯応え抜群の細竹、軽く炙られた銀杏、そして三つ葉が添えられています。 こだわりのつるつる麺も舌触り、喉越し抜群！こんなにつるつるなのにしっかりとスープを持ち上げてくれるのが凄い！ 麺を食べ終わった後は擂った柑橘の皮を加え、スープ割りとしていただきます。 高級料亭の土瓶蒸しのようなラーメン、大変満足感のある一杯でした。 つけそば神宮寺 @tsukesoba_jinguji #つけそば神宮寺 #ラーメン #美味しいラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #愛知のラーメン #麺スタグラム #東海ラーメン #名古屋のラーメン