10/25/2022

私のピザへの拘りはイタリア人並みだ。それは学生時代に5年間ほどピザ屋でバイトしていたからだ。主には配達を任されていた。バイト歴が長かったため配達スピードは店内でも随一であり、みなさんも「ピザ界のハヤブサ」という異名を聞いた事があるだろう。ピザ配達用の原付で並走しているフェラーリをごぼう抜きにしたというエピソードは余りにも有名だ。そういう意味ではピザの提供時間に関しては厳しくチェックしてしまう。私がバ先(バイト先の略。こんな若者言葉があるなんて最近知った。自分が若者ではない事を痛感し、ショックを受けたため、トラウマになりそうな言葉の一つだ)のピザ屋の場合は、最短でも注文を受けてからピザ提供まで30分だった。ここのピザ屋さんのピザ提供時間は驚愕の15分だった。私の配達を持ってしても25分が限界だったのに、その時間を圧倒的に凌駕するピザ提供時間に思わず感嘆の声が漏れる。と同時に世代交代の風を感じざるを得なかった。私は「ピザ界のハヤブサ」という栄冠を店員さんに譲るために声をかけようと思ったが、頭がおかしいやつと思われるのも癪なので口をつぐんだ。私はバイト時代にバ先のピザをほぼ全種類食べていたので1番美味しいピザは熟知していた。間違いなく「プルコギのピザ」だ。プルコギとニラと甘辛いタレがたまらない。Pizzeria Bar Tottimoは60種類以上のピザを提供している。当然、私は数多あるピザのメニューの中から「プルコギのピザ」を探したが見当たらない。井の中の蛙だったのか。混乱の最中、1番無難なマルゲリータを注文した。それが自分の中の1番美味しいピザが「マルゲリータ」に変わった瞬間だった。 . <店舗情報> 店名:Pizzeria Bar Tottimo 住所:愛知県刈谷市新栄町5-3-2 藤井ビル1F .