2/5/2024

#カリラ12年 は、淡い麦わらの色で、ピート香と麦の甘味がはっきりと感じられるシングルモルトウイスキー。カリラはウイスキーの聖地と呼ばれるスコットランド・アイラ島の北東に位置する蒸溜所で、目の前にはアイラ海峡が広がっており、カリラも現地の言葉であるゲール語で「#アイラ海峡 」を意味します。 思ったよりも「甘い」のがカリラ12年。アイラ島のウイスキーは総じてピートを使用した麦芽のため、スモーキーな味わいに仕上がりますが、このカリラはピートだけではない味わいも楽しめます。トフィーやショートケーキのような甘さではなく、#綿菓子 や#和三盆 のような和の甘味（洗練された甘味）がアルコール感と共に押し寄せてきます。口に入れた際にお酒の強さ、荒々しさはありますのでウイスキーに慣れていない方にはあまりお勧めできませんが、ぜひチャレンジは一度してみてください。