3/1/2024

📍銀座一丁目【銀座 しのはら】 ⁡ 2月の【銀座 しのはら】さん！ ⁡ コースの続きです✍️ ⁡ ⁡ ★フグの焼き白子(追加メニュー) ⁡ ★マグロとキュウリ、べったらの手巻き ⁡ ★八寸 節分や初午にちなんだ八寸 ・焼きフグ ・信田巻き ・揚げと水菜のお浸し ・タコを炊いたもの ・カズノコ味噌漬け ・あみがさいず ・フグ皮のぬた和え ・柚子大豆 ・花蓮根 ・伊勢海老昆布締めと花わさびのお浸し 煎り酒 ・海老芋の唐揚げ ⁡ など ⁡ ★フォアグラとあんぽ柿とウイスキーゼリーの最中 オーク樽熟成した貴醸酒「満寿泉」をあわせて。 ⁡ ★飛騨牛飛び牛ヒレ肉の炭火焼き（追加2） ⁡ ★ハマグリとセリとわかめのお鍋 ⁡ ⁡ ⁡ そしてこの日も豪華な八寸！ ⁡ 全体の美しさもさることながら初午にちなんだキツネのお飾りがなんとも印象的です🦊 ⁡ もちろん一品一品素晴らしい！ ⁡ ⁡ ハマグリのお鍋もシンプルな組み合わせながら滋味深い味わいで美味しかったです✨ ⁡ ⁡ 次でラストです↩️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #銀座しのはら #銀座グルメ #ミシュラン #食べログゴールド #日本料理 #予約困難店 #八寸 #最中 #飛騨牛 #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #ginzashinohara #japaneserestaurant #japanesefood #tokyogourmet #tokyofoodie