8/15/2022

酒とスパイスマツコ@日本橋 ・マツコカレープレート[スルメイカの墨カレー/かぶのすり流しと豆のカレー] ・スパイスたまご🥚 ーーーーーーーーーー 本日の2種あいがけワンプレート マツコカレーといえばのイカ墨の真っ黒カレー🦑🍛(5,7枚目) 真っ黄色のターメリックライスに吹きつけるイカ墨の凄まじい旨味！ スルメイカのむぎゅっと食感であとからどんどん烏賊イカしくなる🦑 あとがけのカスリメティとピンクペッパー、漆黒のルーに潜むカルダモンがその濃さに彩り豊かな爽やかさをもたらします。 そして 大念願！マツコさんのダル(豆カレー)🌟(4,8枚目) 豆カレー愛者としてマツコさんver.真っ黄色の豆カレーの洗礼を受けられることは幸せの極み🤍 鉄板のすり流しスタイルでとろ〜り優しく、 淡く深〜い味わい。 #スパイスたまご 🥚様(3枚目) まずは断面をご覧ください。 こちらが巷で話題の #萌え断 です。 半分に割ることで2種類のカレーそれぞれにおいてとろとろ黄身とぷるぷる白身の恩恵に浴することができます。 真ん中副菜列では秋の深まり感じる柿クリームチーズが 濃厚なカレーに調和しつつフレッシュで印象的🍁 途中でライスにレモンを搾り、ライスでせき止められた2種のカレーをまぜまぜして楽しむスタイルのカレープレートですが、今日はそれぞれの個性をよくよく味わいたかったのでギリギリまで粘りました。笑 ※今更ですが ごはん「うす盛り」でお願いしてます。 (大小、高低etc.でなく厚い薄いで測るライス🍚) お米粒1粒、カレー1滴、極力残らないように食べることがモットー。 この銀のプレート、かならず最後の2,3粒をすくい取るのに大苦戦します😂 前からも今もこれからも！いつもおいしいカレー🍛 ごちそうさまでした！ ーーーーーーーーーー #マツコカレー #カレー部 #カレー #スパイスカレー #たまご #日本橋ランチ #パクチー #体臭がスパイシーな人と繋がりたい #カレー巡り #カレー好きな人と繋がりたい #カレースタグラム #グルメな人と繋がりたい #東京カレー #間借り #間借りカレー #東京グルメ #美味しいもの #美味しいお店 #美味しい #イカスミ #スルメイカ #豆カレー #豆 #卵