10/15/2022

2022/05 (金) No.169 中華そば ココカラサキゑ　@大阪市淀川区(三国) 魚介塩 (900円) 　特製 (200円) 　〈5種の煮干し(伊吹、岩手特級、青森背黒、アジ、境港産平子)〉 当時食べログ3.70、口コミ194件。 ラーメンデータベース　84.83P(大阪府31位) 到着時間　　19時半前 並び人数　　0名 着丼まで　　7分 本日の魚介は、5種の煮干し(伊吹、岩手特級、青森背黒、アジ、境港産平子)を使用した出汁感のある丸みあるスープで、ネガな苦味などはなく、旨味の強いスープ。 麺は、棣鄂製のツルモチな平打ちストレート麺。 トッピングには、ドルチェポルコのレアチャーシュー3枚、雲呑2個、出汁感しっかりの半熟味玉、コリコリな太メンマ、青ネギ、タマネギ。 #中華そばココカラサキゑ #ココカラサキゑ #ココサキ #魚介塩 #魚介塩ラーメン #塩魚介特製 #煮干し #5種の煮干し #麺屋棣鄂 #棣鄂 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #大阪ラーメン #三国ラーメン