11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【TexturA】さん。 日比谷で人気の中華料理屋さん。 あの「一凛」の系列店で、中華とスペイン料理を融合させたメニューが頂けるとか。 食べログブロンズアワード受賞店でありながら、ランチ帯は比較的庶民な私でも手の届くラインなのが嬉しい。 時刻は14時ごろ。 予約はしていませんでしたが、席が空いていたので入店することができました。 ランチのコース等は、早めにいかないといけなかったりするので、事前に電話等で予約しておいた方が丸いかも。 私は【麻婆豆腐】を注文。 他にもカツサンドやらレバニラやらがあったり。一つ一つ店員さんが説明してくれるので安心。 雰囲気は割とカジュアルな感じで、BGMもクラブミュージックみたいなの流れていて（ずっとではないですが）割と若者向け？なのかな。実際の客層は、さすがに上目の人がほとんどでしたが。 しばし待って麻婆豆腐到着。 ワンプレートランチという事で、ご飯、スープ、看板メニューのよだれ鶏が付いてきます。 豪華豪華。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・麻婆豆腐　　1650円 早速麻婆豆腐を一口、、、 おう！オイリー！ そして旨味が凄いな！美味しい！ かなりオイリーな麻婆豆腐ですが、その分肉の旨味としっかりとした辛さがなんとも言えない。 辛さもわかりやすい、唐辛子とかスパイスのような尖った辛さではなく、じわじわと複雑に広がっていく辛味。これは面白い。 変に気を衒った麻婆豆腐ではなく、あくまでストレートに旨い中華屋さん麻婆豆腐って感じだ。 よだれ鶏も抜群に旨い。 パクチーの爽やかな香りと程よい辛味。 しっとりとした鶏肉のハーモニーは恐ろしいほどにレベルが高い。正直ランチメニューによだれ鶏欲しいなってくらいには美味しい。 これが脇役、副菜なのだから恐れ入る。 ですが、他の方もおっしゃっていましたが、お米が若干見劣りするかもしれない。 料理自体は間違いのないおいしさなので、少し惜しい。 逆にお客さん全員にサービスで配られたしらすのパエリア、こちらはかなり美味しかったですね。紫蘇の香りとほどよい磯感。ほどよい油感。パエリアに合わせて米を選んでいるのかもしれない。なんとなく、自分一人で納得してしまいました。 カジュアルながらも高級感のある雰囲気と確かな味わいの中華料理が魅力のお店でした。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ramen #noodles #soup #instafood #yummy #japanesefood #foodporn #textura #麻婆豆腐 #日比谷ランチ #日比谷