9/30/2022

【#麺屋さん田】＠京都府京都市右京区西院追分町 #担担まぜそば　¥850 オススメ度：★★★★ (4.0) 食べログ3.73 #ラーメン百名店WEST 毎年百名店にノミネートされる人気店、さん田。 濃厚鶏白湯と担々麺の二大メニューで勝負する独自路線のお店。 この日は激寒だったので、辛い担担まぜそばを注文。 スパイスの香りが食欲をそそる。 鶏白湯ベースのタレが濃厚で中太麺と絡み、絶妙なジャンキーさが箸を止めさせない。 旨味が詰まった肉みそに甘めの玉葱、少し炒られたカシューナッツが最後まで飽きない食感を生み、青梗菜のアクセントも良い。 スパイスは詳しくないが、山椒の痺れなどのスパイスの配合も誰にでも受け入れられる、良い意味でハードルの低い一杯。 残った具材も〆飯を入れて綺麗に完食でき、総じて美味い。 限定も評判なので、機会があればまた行きたいお店。 #さん田 #担々麺 #西院グルメ #西院ランチ #西院ディナー #西院ラーメン #西院担々麺 #京都担々麺 #ラーメン百名店 #京都グルメ #京都ランチ #京都ディナー #京都ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん