8/15/2022

和漢香辛茶寮サハスラーラ@東向島 ☆バナナリーフセット ・サンバル/ラッサム ・バスマティライス/プーリー/パパド (4枚目) ・レモンピックル ・冬瓜と竜眼のウールガイ ・人参、生姜、ヘーゼルナッツのラペ ・半熟玉子のマサラ漬け (5枚目) ・エビのホーリーバジル炒め🦐 ・真イワシのスパイスマリネ ・ムール貝とバナナブロッサムのポリヤル ・ミニカレー(定番:薬膳チキンカレー) (6枚目) ・3種の豆カレー —————————————————— 東向島のサハスラーラ▶︎ @sahasrara555 ◀︎で本格南インド体験🇮🇳 バナナリーフミールス最終日に滑りこんで参りました🌿 サハスラーラにはカレー巡りを始めたばかりの頃に薬膳を用いたそのカレーと副菜の美味しさの虜になり、通常営業で何度か訪問しましたが、火曜のビリヤニdayと金土のバナナリーフdayにはお邪魔したことがなく... そうこうしているうちにバナナリーフセットが当分食べられなくなる告知が🥲 ということで今回はラストバナナリーフdayで思う存分サハスラーラのカレーやスパイス料理の数々を堪能してまいりました🫡 品数が多く長文になりそうので感想は端的に😂 まずミールスに欠かせない野菜カレー「サンバル」が絶品すぎました！！！ オクラにナスに...コク深く滋味深いサンバルの旨味が染み込んでおりこれだけでライス全部食べられそう笑 「ラッサム」もトマトのクッキリとした味わいなので最後に全部混ぜ混ぜする時にバシャバシャかけて一滴残らずいただきました🥄 豆カレー好きとしてはブラックチャナの食感とダールのとろとろ食感をダブルで楽しめるのは嬉しい😍 これまた美味しかった！ 選べるカレーは実は食べたことがなかったサハスラーラの定番「薬膳チキンカレー」をチョイス！ オニオンの旨味がたっぷりつまったまろやかなグレービーとぷるぷるチキンが良い🍗 そして食感と香りに特に感動したのは「ムール貝とバナナブロッサムのポリヤル」(ポリヤル自体は元々好きな料理ですがこの食材と味は初めてだった！)と「レモンピックル」 薬膳惣菜部門では「冬瓜と竜眼のウールガイ」がお気に入りでした。 一品一品がとても美味しいけれど、特にどれかが際立って個性を主張したり他を邪魔したりすることはなく、 バナナリーフの醍醐味・まぜまぜしたときにそのバランス感覚が織りなす最高の感動がまっている✨そんなセンスの光るバナナリーフセットでした♪ 食後のチーズケーキまで美味しくいただきました！(8枚目) ドリンク付きでこんなにお手頃価格でバナナリーフミールスが食べられるなんて... 素敵な時間を有難うございました🙏 東向島にはそう頻繁には足を運べないけれど、 また絶対にビリヤニ食べに行きます✨ —————————————————— #カレー #ミールス #スパイスカレー #カレー部 #南インド料理 #南インドカレー #東京カレー #カレースタグラム #曳舟グルメ #曳舟ランチ #東向島グルメ #スカイツリー #東京グルメ #東京ランチ #チキンカレー #フィッシュカレー #インドカレー #南インド料理 #薬膳カレー #ミールス #サンバル #ラッサム #グルメスタグラム #フードスタグラム #美味しい #人気店 #グルメな人と繋がりたい #グルメ #美味しいもの好きな人と繋がりたい #meals