10/14/2022

＜名古屋市中区 富士見町＞ 🍴チャーシューめん(梅) 1050円 🍜#藤味亭 🇯🇵愛知県名古屋市中区富士見町15-21 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:00〜14:30 ／7:30～21:00 ＜定休日＞ 日曜日 祝日 ＜駐車場＞ 有り ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄名城線『東別院駅』（293m） ＜席数＞ カウンター席 : 9席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ✗ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 1999年12月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★☆☆】 ◆味････････････････★★★★☆ ⇨なんと言ってもチャーシューが絶品 ◆コスパ････････････★★★★☆ ⇨ラーメン750円はコスパ良き。 ◆雰囲気････････････★★★★☆ ⇨店主さん達の雰囲気が素敵です ◆来店のハードル････★★★☆☆ ⇨駅からも割と近め。 ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 東別院にある好来系のお店。 店主は本家の｢好来道場｣ではなく、 大曽根の｢陣屋｣で修行したらしく、 いわゆる孫弟子に位置するらしい。 派手な露出ははないものの 名古屋のラーメン好きや 地域の皆さんには有名なお店で、 近くにメ～テレもあるから、 アナウンサーとかがよくSNSにあげてたりする。 チャーシューが美味しいとか、 カレーラーメンが美味しいとか色々な噂があり なかなか行けてなかったので、 やっと行くことが出来ました。 場所は東別院駅の北東、 新堀川沿いにある大きいキャッスルの 真裏くらいにある外観がレンガ調のお店。 外にある黄色い看板が目印。 一応駐車場があるらしいけど どーにも見つからなかったので 近くのパーキングへ。 40分200円相場で結構あります。 土曜日の11時10分に来店。 開店して間もないからと余裕こいて行くも、 まさかの満席でしかも待ちが5人。 めちゃめちゃ人気やんけ！ 席はL字のカウンターのみ9席。 壁際に待ち用の長椅子。 店内はスープのいい匂いが漂っててお腹空きます。。 古めの定食屋みたいな雰囲気の店内は、 暗めの木を基調とした床とテーブル、 BGM代わりにTVが流れてて、 窓からは光が差し込んでて明るい感じ。 壁にはメニューやらポスターやらが たくさん貼ってて、お店に歴史を感じる。 店主さんたちはめちゃくちゃ愛想がいいなぁ。 20分くらい待って着席。 狭めのスペースながら両隣りはアクリル板があって 個人スペースがいい感じ。 今回はチャーシューめんを注文。 カウンターからキッチンを覗くと、 噂のチャーシューがゴロっと置いてあって めちゃめちゃ美味しそう。。 麺は島田屋製麺の桶が見えました。 卓上には好来系のお店御用達の 高麗人参のお酢もあります。 で8分くらい待って到着。 深めの器に全体を覆うほどの 丸い巨大なチャーシューがなんと5枚。 油膜が張った醤油ベースのスープに、 角のない丸みのある中細麺にメンマ。 スープを飲んでみると 出汁をしっかりと感じられる優しい味わいながらも、 今まで食べた好来系よりも濃い口というか、 ジャンク感がある方かも。 あっさりになりすぎずいい感じにグッとくる！ 麺は短めの中細麺。 ズルズルってすするよりは、 つるつるとする感じで、 啜りごたえはあんまりないかも。 スープとの相性がかなり良いです！ そしてなによりチャーシューが大きくて分厚い！ 脂身の部分は、とろけるほどの柔らかさで、 芯の部分は味がしっかりと染みて食べ応え十分。 めちゃめちゃ絶品です！！ ただ脂がしっかり出てるだけに、 5枚は少し重かったから、3枚で充分すぎるかも。。 好来系ながらも独自のスタイルを感じ、 ずっと人気なのも納得です！ カレーラーメンもかなり気になるんで 次はぜひカレーラーメンを！ あ、あとPaypayが使えるのも結構嬉しい！ . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #麺好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン日記 #ラーメンバカ #ラーメンインスタ #ラーメンテロ #ラーメンスタグラム #ラーメン活動 #ラーメンwalker #らーめんすきな人と繋がりたい #好来系ラーメン #好来系 #チャーシュー麺 #東別院グルメ #東別院ラーメン