4/13/2023

長野市に去年オープンした『麺屋どんく』に行きました😆元々は居酒屋「和-kuどんく」でしたが新型コロナで経営が悪化。以前、紹介した『阿吽』の店主がプロデュースし、ラーメン店としてリニューアルオープン❗️ 今は長野市唯一❗️鴨出汁の醤油麺が大人気🍜 ですが❗️今回は1日15食限定の「鴨白湯醤油つけ麺」（300g 1000円）を注文✨ご覧の通り、上品な盛り付け🤤 ラーメンとしては初体験の鴨スープ🦆大自然の中で健康に配慮しながらのびのびと育てられた岩手鴨。それをじっくり炊いたスープをさらに煮込んで濃厚に仕上げているそうです。麺は中太麺。別皿には、鴨ロースト、細切りメンマに焼きネギ、九条ネギ😆 果たしてその味は・・・美味い😍鴨白湯ってこんな美味いの⁉️新発見💕焼きネギがまた合う❗️ネギとか七味とか鴨ロースと組み合わせて食べる事で飽きずに食べられるのがまた良い✨ 最後まで美味しく頂きました😋次回は看板メニューの鴨醤油ラーメンに挑戦🙌 ◼️住所：長野県長野市北石堂町1398-1 2F ◼️営業時間 昼：午前11時〜午後2時 夜：午後5時半〜午後8時半 ※材料無くなり次第終了 ◼️月曜定休 ◼️電話：026-217-6607 ◼️HP：https://www.instagram.com/menya_donku/ #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #拉麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #つけ麺 #鴨出汁 #つけ麺インスタグラマー #岩手鴨 #つけ麺好きな人と繋がりたい #鴨白湯 #長野 #長野グルメ #長野ラーメン #長野ランチ #長野市グルメ #長野市ラーメン #長野市ランチ #居酒屋 #信州 #どんく #japan #japanesefood #noodle #japanesenoodle #japaneseculture #tukemen #gourmet