10/14/2022

2022/02 (土) No.41 自家製麺と定食 弦乃月　@滋賀県彦根市(尼子) 【京小麦の収穫祭2022 第3週目 1/31-2/6】 京小麦を味わう和出汁中華 (950円) 【限定丼】 いかとイタヤ貝のトロロ飯 (900円) 当時食べログ3.63、口コミ32件。 到着時間　　8時半頃 並び組数　　9組 入店まで　　66分 着丼まで　　12分 出汁感強めな旨味抜群の和出汁と動物系？のスープ。 麺は、京小麦を使ったもっちり中太ストレートな自家製麺。 トッピングは、若干スモーキーな香り漂うレアチャーシュー2枚に、太長メンマ2本、白ネギ、ホウレンソウ、そして柚子。 後半柚子をスープに溶かすことで爽やかな余韻を味わえる。 限定丼は、プリッモキュッとしたイタヤ貝に、もっちりねっとりしたイカに、卵黄、トロロ、バラノリと間違いない丼。 #自家製麺と定食弦乃月 #弦乃月 #京小麦の収穫祭 #京小麦の収穫祭2022 #京小麦を味わう和出汁中華 #京小麦 #自家製麺 #いかとイタヤ貝のとろろ飯 #朝ラー #朝ラーメン #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #滋賀ラーメン #彦根ラーメン