3/20/2024

池袋グルメ 【鳥焼き 鬼つね】① @kitsune_ikb 池袋西口方面の奥地に佇む大人の隠れ家な銘柄鶏の鳥焼きと薬膳鍋のお店 昨年11月NewOpenされたまだ半年ほどの新しいお店 店内はモダンで落ち着いた雰囲気 自慢の鶏料理に使ってる鶏🐓は鶏は佐賀県産の「みつせ鶏」を使用 低脂肪でありながら肉質は柔らかく、風味が豊かで旨味成分たっぷりのお肉！ 今回は自慢のみつせ鶏＆幻のあぐー豚もついた『薬膳ドラゴン美人鍋』コース いだきました ♦︎大桃豆腐 池袋で70年続いている老舗の豆腐屋さんの大桃豆腐店の自慢の豆腐！ 味も濃くて美味しい！ より味わうために少しの岩塩でいただきました！ ♦︎みつせ鶏の唐揚げ 京都から取り寄せた極上の山椒 香りも味もとってもいい！唐揚げと一緒に食べるとより美味しい！ この唐揚げ絶品！ ♦︎鳥刺しの盛り合わせ(3種） ✴︎モモの炙り刺し ✴︎ささみの炙り刺し ✴︎鶏刺し　ポン酢ジュレ 臭みもなく柔らかくて甘くて美味しい絶品の鶏刺し！ コースのメインの 2種類のスープを調合する薬膳鍋 佐賀県のみつせ鶏ガラ、丸鶏、数十種類の食材・薬膳の抽出したスープで食する鍋。口当たりも良くいくら食べても飽きることなく、さらに薬膳成分が体に吸収され、滋養強壮や美容に効果あり！ 胃もたれ、胸やけなどども無縁の鍋料理！ ♦︎美人鍋 独自調合した動物系のスープと数種類もの食材からエキスを抽出。食材とスープの美味しさ、薬膳の栄養分が吸収され、胃腸や肌といった美容に効果的 ♦︎ ドラゴン鍋 オリジナルの麻辣醬に薬味唐辛子をブレンド。 スープには胃腸を保護する成分が多く含まれているため、通常の麻棘鍋のような刺激がなく、食後の胸焼け、胃もたれもなく、風邪の予防や胃腸予防に効果的！ 2種類のスープを味わえるのも嬉しい！ スープの中にはみつせ鶏、クコの実、龍眼、ナツメ、高麗人参、にんにく、生姜 他、薬膳食材もたっぷり！ ♦︎ 厳選きのこと野菜の盛り合わせ ✴︎数種類のキノコ ・幻ののキノコと言われる山伏茸 ・花びら茸 ・ブラウンえのき ・しめじ ・きくらげ ✴︎野菜は ・レタス、小松菜、ネギ、 ✴︎豆腐 たっぷりキノコと野菜！ 〜続〜 次のpostへ ・・・ 鳥焼き 鬼つね 東京都豊島区池袋2-30-15 1F 営業時間 17:00~24:00 フードL.O　23:00 ドリンクL.O　23:30 定休日　日曜日 #鳥焼き鬼つね #池袋グルメ
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