10/15/2022

2022/06 (土) No.206 中華そば ココカラサキゑ　@大阪市淀川区(三国) 【朝ラー限定 約45杯】 生シラスとイカ煮干の黒い冷やし (1,000円) 当時食べログ3.69、口コミ202件。 ラーメンDB　85.28P(大阪府通算28位) 到着時間　　8時半前 並び人数　　0名 着丼まで　　5分 毎月第3土曜日に開催される朝ラー限定。 朝5時頃から記名開始だが、提供メニューや杯数によっては7時のオープン以降でも間に合う。 今回は、中央に生シラスをトッピングした、イカ煮干とイカ墨の冷やしラーメン。 ほんのり苦味と抜群の旨味で、イカ墨特有な味わいは弱く、優しい味わいのスープ。 麺は、いつもと異なる麺屋棣鄂製のパツムニュッとした中細ストレート麺。 トッピングには、たっぷりの生シラス、赤身系のチャーシュー2枚、水菜、白髪ネギ。 イカ煮干、そして冷やしに定評あるココサキの中でも、かなり好みな一杯。 #中華そばココカラサキゑ #ココカラサキゑ #ココサキ #生シラスとイカ煮干の黒い冷やし #生シラス #イカ煮干し #イカ墨 #イカ墨 #麺屋棣鄂 #棣鄂 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #大阪ラーメン #三国ラーメン #冷やしラーメン #大阪冷やしラーメン