8/15/2022

酒とスパイスマツコ@日本橋 ・マツコカレープレート[酸辣Wキーマ/海老とセロリのトマ味噌カレー] ・スパイスたまご ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ エスニックな爽やかさ濃厚な海老とセロリとパクチー🦐🥬 爽やかで濃厚、一見相反する新鮮な味わいを 実現するのは"トマ味噌"。 酸味と旨味だけだと思ったら大間違い しっかり辛味で目が覚めた！ でも酸味と旨味と辛味が相互に引き立てあってるので何口食べても味わい深く、 大きな海老とセロリにしっかり染み込んでいます。 続いて左列、酸辣Wキーマはラムと豚の挽肉をもりもり食べるカレー。 その盛り感、ハンバーグ1個分をゆうに超える。そして噛むたびはじけるカルダモンをはじめとするスパイスの香りと滲み出る肉汁がおりなす旨みの広がりをりんご酢🍎のすっきりした甘みがまとめあげます。 挽肉と海老とセロリのたっぷりとした食感に旨味がぎゅぎゅっと詰め込まれていて いつもモグモグ要員だったスパイスたまごの つややかなとろみを再認識しました。 なんだかいつもよりたまごがスパイシー！ そして副菜のエノキが美味すぎる...!! エノキのコク？！初めての感覚、レモンを搾りかけても当然ながら美味しい〜 マツコさんのカレーの味🍛の安定した美味しさに加え新鮮な食べ合わせでまたまた発見ばかり。 しあわせの感覚、そう。幸せ運ぶカレー🍛あらためてすご旨だった😭 ごちそうさまでした〜 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ #マツコカレー #スパイスたまご #カレー部 #カレー #スパイスカレー #たまご #日本橋ランチ #パクチー #キーマカレー #エビカレー #エビ #酸辣 #セロリ #トマト #味噌 #体臭がスパイシーな人と繋がりたい #カレー好きな人と繋がりたい #カレースタグラム #グルメな人と繋がりたい #間借り #間借りカレー