7/14/2023

20221114 イーサイリューシャン篇 ご覧頂きありがとうございます。フォローされますとやる気がでます（笑）→@osaka_umaimon39 実はりんさんとはかれこれ10年近い付き合い。初めて食べた時にあの茹で餃子、水晶餃子を食べてこんなに美味い餃子はあるのかと感動して必ず年に2.3回は行ってました。 りんさんの料理のすごいところはコスパもそうやけど毎年毎年進化しているところ。餃子一つとっても生姜を変えたり具材を変えたり年々更に美味しくなっている。リンさんのイノベーティブで研究熱心な姿勢が料理にもよく出てます。 ちなみに最後のコースは •前菜3種 ハマチ 人参の金時、はやとうりのレモン和え 豚の胃袋ピーナッツ •鶏肉のきんしんさい、百合の花 •牛肉とビーズ、エビミツバ豚肉の茹で餃子 •ほうれん草と豚肉の焼き餃子 •生姜の効いた水晶餃子 •大根春巻き •チャーハンと酢豚 •マスカット団子 12月15日に摂津富田が閉店するので大阪でリンさんの餃子が食べれるのは阪神のB2の店のみ。こちらはリンさん全面監修でレシピ提供と技術指導している支店と言われる店。さすがにリンさん個人のスキルにはなかなか勝てませんが食べるたびに美味しくなってるのはリンさんのおかげ？大阪で唯一、リンさんの餃子が食べれる店になるので注目ですね☺️ で、リンさんのこれからですが。 岡山日生の近くでオーベルジュをするそう！来年夏頃の予定みたいですがそこでリンさんの手料理をしっかり食べれて泊まりでゆっくりできます。また予約取れないんやろなー😅 リンさんの新しいチャレンジ、ボクは応援してます‼️ いつもありがとうございます。 ご馳走様でした！ 評価★★★★★感動した!!! 価格¥¥5000円 溢彩流香 080-4017-6682 大阪府高槻市富田丘町3-12 佐竹ビル 206 https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27094495/ #大阪#神戸 #大阪グルメ#神戸グルメ #京都#京都グルメ #食べ歩き#大阪グルメ部#大阪バー #飲み歩き #コスパ最強 #天満グルメ #新町グルメ #居酒屋好きと繋がりたい #ワイン部 #千里中央 #梅田 #予約困難店 #うまいもん #ソムリエ#ワイン好き#ワインで乾杯 日本酒居酒屋 #波田視点#イーサイリューシャン#リンさん#摂津富田#オーベルジュ#岡山 フォローお願いします！→@osaka_umaimon39