6/9/2022

吹田駅 にぼしょうゆラーメン　850円 こちらもインスタ投稿で見かけてずっと気になっていたラーメン店 平日の11:20分頃に到着も20人ほど列ができており、50分待ちました・・・ 人気ぶりを舐めていました🙇‍♂️笑 メニューは大まかに塩か醤油×こってりかあっさりの4択 さらに限定メニューとして上記に煮干し出汁をくわえた4択でした 煮干しと醤油は外せないとして、あっさりかこってりかかなり迷いましたが、今回はあっさりを選択 こってりだと鶏出汁も加わった白湯スープになるようです 店の外までめちゃくちゃいい匂いがしてたので、チャーハンも頼みそうになりましたが自重しました🐷笑 さて念願のラーメンとのご対面ですが、麺の美しさに思わず笑みが溢れてしまいました スープも一口飲んだ瞬間思わずニッコリする美味さ 煮干しのえぐみがなくて旨味がしっかりあり、醤油のコクと奥行きが感じられる、とても好みのスープでした これは納得の行列店、是非とも再訪したい もし行かれたことある方はオススメのスープやカスタマイズを教えてください🤲