8/10/2024

【喜多方ラーメン　坂内　なんば日本橋店(大阪府大阪市浪速区)】 ▲(株)麺食が運営する喜多方から取り寄せた麺を使用する 喜多方ラーメンを提供する’２３年１月にオープンしたお店 Date. '23.4.17 ⁡ ★喜多方ラーメン　普通盛　¥760 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 スッキリとした豚骨の旨味をジンワリ優しく効かせた かえしのカドと油分で重ねてあっさりと仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 つるりと滑る啜り心地とヘビーに縮れた絡みの良さから 風味を運んでモチッとした食感から風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかい歯応えで脂の乗る肉の旨味を塩味の効いたタレを 程良く効かせてバランス良く引き出している ・メンマ シャキッとした軽やかな歯応えで優しく甘味を効かせた 味付けによる旨味が噛むとジュワッと広がる ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ ジワリと染み渡る豚骨と丸みあるかえしが重なるスープに 絡みの良さと食べ応えのある香ばしい風味広がる麺が絡む 優しくあっさりとした味わいにほっこりとする 喜多方ラーメンを頂きました♫ ⁡ #喜多方ラーメン坂内 #醤油ラーメン #大阪ラーメン #喜多方ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば ‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #関西ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #なんば #日本橋 #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。