6/10/2022

中津駅 とんかつ乃ぐち @tonkatu_noguci ・乃ぐちのおまかせ 3300円 昨年11月末にオープンし既に食べログポイント3.64 大阪府とんかつランキング9位に食い込んでいる 人気も話題も沸騰中のとんかつ屋さん @gogogohan.jp くんに「三右衛門がめちゃくちゃ美味い」 とオススメされたまらず行ってきました 中津が最寄駅ですが梅田からも10分少しで歩けます こんなところにお店あるの？！ って疑ってしまうような住宅街にある隠れ家感がまず素敵 ここまで歩いて満席は凹むので事前に空席確認したところ お席までしっかり確保していただき非常に有難い… お店人気NO.1のおまかせに三右衛門が入ってたので注文 美しいサシの入った肉の塊をずらっと並べ 盛り合わせでいただくお肉たちとご対面 こういう視覚的なパフォーマンスもたまりませんね とんかつを揚げてからしばし寝かせるので 提供までは少し時間がかかります じっくり寝かせてカットされたとんかつの断面は美しすぎ お店の方からまずはそのままで その後はお好みで塩やソースでとの説明を受けます まずは念願の三右衛門ロースから一口食べて衝撃走る 脂身がめちゃくちゃ甘くて柔らかい ほんまに何もつけずに食べても豚肉の味だけで美味しい 初めてTOKYO Xを食べた時も感動したのですが その時の衝撃を超えました TOKYO Xに比べると三右衛門の方が脂が柔らかくさっぱりめ そして塩をつけて食べるとよりこの脂の甘さが引き立ちます “飲める脂"の文字通り驚くほどスルスルと体内へ入ってきます そしてTOKYO Xは脂身の存在感が強いからこそ よりヒレの美味しさが際立ってました ヒレとは思えないジューシーさと筋線維の解けるような食感が めちゃくちゃ美味しかったです 260gのとんかつが一瞬でなくなってしまいました これはリピート必須の素晴らしいお店です 次は三右衛門だけのとんかつ食べてみたいな〜 そしてこちらのお店、とんかつはランチのみで 夜はイタリアンのお店だそう また夜にきてお店の全く別の表情も見てみたい… 人気も食べログポイントも大納得の名店でした