10/14/2022

＜名古屋市熱田区 花表町＞ ⁡ 🍴濃厚魚介つけ麺 950円 ⁡ 🍜#麺家あべの ⁡ 🇯🇵愛知県名古屋市熱田区花表町8-12 ⁡ ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ ⁡ 11:00～15:00 ／ 17:30～22:00 ⁡ ＜定休日＞ ⁡ 木曜日 ⁡ ＜駐車場＞ ⁡ なし ※周辺に提携コインパーキング有り ⁡ ＜最寄り駅＞ ⁡ 名鉄名古屋本線 名鉄常滑線『神宮前駅』（391m） ⁡ ＜席数＞ ⁡ カウンター席 : 10席 ⁡ ＜雰囲気＞ ⁡ ○ 一人向き ✗ 複数人 ✗ デート向き ○ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ⁡ ＜オープン日＞ ⁡ 2017年6月 ⁡ ＜まとめ＞ ⁡ 【総合･･････････････★★★★★】 ⁡ ⁡ ◆味････････････････★★★★★ ⇨コクも深みもあり、中毒性抜群！ ◆コスパ････････････★★★★☆ ⇨しっかりした価格も納得。 ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨カウンター席だけだが店内広め。 ◆来店のハードル････★★★☆☆ ⇨駅からは遠くないが名鉄線。 ⁡ ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 鳥居式らーめん塾1期生の中村さんが 岐阜にオープンさせた｢中村屋」。 2009年にその3号店として 熱田にオープンさせ、つけ麺のパイオニアとして 常に人気で行列が絶えなかったが、 2017年に母体の会社が経営破綻。 3号店の店主だった阿倍野さんが そのまま中村屋から独立し、 現在の｢麺屋あべの｣となったという。 ⁡ ということを知らず、 2014年とかかなり前に ｢中村屋｣につけ麺を食べに来てて、 めちゃくちゃ美味しかったのになくなったお店、 として認識しておりました。 名前が変わっただけなんですね、勉強不足でした！ てなわけでかなり久しぶりの来店。 駐車場は東側のマンション下にあるパーキングが お店と提携しているため、 駐車証明書発行で100円券がもらえるとのこと。 ⁡ 14時頃、引き戸を開けて入店すると 店内にはお客さんが4割くらい。 入り口右側にある券売機は 記載多めで若干分かりにくい。。 券売機横に写真付きでメニュー紹介があり、 海老つけ麺も気になりつつ今回は スタンダードに濃厚つけ麺を注文。 L字のカウンターのみ10席で 席ごとにアクリル板で仕切られてて 感染対策してある感じ。 床、テーブルは暗めの木で、 壁紙も抹茶色、カウンター上の暖簾も抹茶色で 和な感じの落ち着いた内装。 席後方には冷めたスープを温めるための 電子レンジが置いてある。 あと厨房の調理とか鍋の熱気が 客席まで流れてきててめちゃめちゃ暑い！ ⁡ 8分くらい待って到着。 冷水でしめたつるしこの極太麺は 光が反射してきらきらとするほどの透明感。 魚介と動物性を掛けあわせたスープは トロトロとなかなかの粘度がある感じ。 つけ汁の中には豚チャーシューとメンマと 唐辛子と魚粉かなー？ まずはスープだけを一口飲んでみると、 かなーーり濃い目！ スープだけで鋭すぎる感じ。 そこに麺をくぐらせて食べてみると、 濃いスープもめちゃめちゃちょうどいい感じに。 芯のやや残ったもちもち麺の甘さと、 豚骨、鶏ガラの甘さがナイスな相性。 そこへあとから魚介がぬける感じで、 コクもあってめちゃめちゃ好みの味です。 後半には唐辛子が活躍して、 だらっとした味に辛さのアクセントで 最後まで飽きさせない感じ。 このスープ、中毒性かなりやばいす。 あっという間に中盛を完食。 最後につけ汁にライスをぶち込む 飯割をお願いしてスープまで完食。 舌もお腹も大満足でした！！ ⁡ 中村屋時代に来た時は ラーメンにさほど興味が無いながらも 美味しかった印象は残ってて その記憶は間違ってませんでした。 次回はえびつけ麺食べに来ます！ . . #名古屋ラーメン #愛知ラーメン #東海ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラム #ラーメンアカウント #ラーメン大好き #つけ麺大好き #ラーメン男子 #ラーメン中毒 #ラーメン記録 #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ナゴタベ #ナゴレコ #つけ麺大好き #つけ麺好きと繋がりたい #名古屋つけ麺 ＃熱田区ラーメン ＃熱田区グルメ