8/2/2022

☆彡 美味しい日本酒を置いてるラーメン屋 酒好きな自分はそんな雑な説明しか出来ませんが💧 キレイな旨みで日本酒と飲みたくなるんです テイクアウトだけでなくクール便での発送も対応可 ･ ○喉黒と浅利出汁の冷やしそば(1,200円) ノドグロ･アサリのスープは最高の旨味出汁 それを冷やしラーメンにしたら勿体ないとの想像 だが冷えても美味しいスープに納得✨ ･ 澄んだスープでエグみは全く無く脂っぽさもない 魚貝類の旨みを活かし、冷えても旨みを感じる 合わせる細麺はスープとよく絡んで🍜(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ ･ 残ったスープにご飯とわさび飯のかやくを入れる サラサラの鯛茶漬けの感覚で🍚🥢(*´༥` *)ｳﾏｰ ･ ○鯛塩ラーメン(2人前 700円) スープは真空パック、湯煎して器に入れる 鯛出汁の香りが素晴らしい🤤🤤 鯛がダイレクトに感じられ骨に注意したくなる感覚 (スープに骨は入っていません💧) スープとケンカしない様に具はネギ･海苔のみに 麺に絡んだスープをすするとさらに円やかに感じる 飲み干せる旨みたっぷりの鯛出汁🍜(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ ･ 魚の脂身をキレイに流して旨みだけを抽出したスープ これからの季節は冷やし麺が欲しくなります(^ω^*) ･ ------------------------------------------------- 【お知らせ💁】 本日5/19(火)14:30~ 📻FM大阪(85.1) 赤maru ｢まるっと Take Out！｣ コーナーにて｢福島壱麺｣が紹介されます🍜 リスナー特典もあるかも🎁✨ ･ 時間が合えば聴いてみて下さいな🙇‍♂️ ------------------------------------------------- ･ 大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F 福島壱麺 @fukushima1chimen 【テイクアウトだけでなくクール便発送もOK】 ･ ･ #冷やしラーメン #塩ラーメン #麺スタグラム #麺すたぐらむ #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラーメン巡り #ラーメンマン #ラー写 #ラー活 #ラーメンパトロール #ラヲタ #ラーメンインスタグラマー #麺リフト #ラーメン好き #ラーメン好きと繋がりたい #食レポ #大阪ラーメン #大阪食べ歩き #福島 #福島区 #大阪福島 #福島ランチ #福島グルメ #福島区ランチ #福島区グルメ #関西グルメ #大阪ランチ #大阪グルメ #福島壱麺