スイーツ番長鮨 おにかい×2

🚩鮨おにかい×2 ✔️おまかせコース+ワインぺアリング 江戸前寿司の伝統にオリジナリティを付加した「くずし鮨」を標榜する中目黒の人気店「鮨おにかい」。5年連続✳︎を獲得した『天婦羅 みやしろ』の二階"おにかい"にある同店の新店舗は、「虎ノ門ヒルズステーションタワー4階だから、2階×2で"おにかい×2"。 そんな遊び心溢れる店名は、そのまま鮨にも溢れていて、しかも気楽に楽しめる。 スタートはおにかい名物の「マグロ手巻き」。大トロの炙り、中トロ、赤身の漬けといった3貫分を使った逸品。海苔の香りに包まれたマグロ三兄弟がたまりません。 もちろんこれまた名物の天麩羅みやしろ譲りの『海老天のり巻き』や、あん肝をあえて軽く煮込み、奈良漬とともに軍艦にした「煮あん肝軍艦」、糠漬け胡瓜に黒胡椒をまぶした「カッパ」、雄のシシャモ一夜干しの握りなどなど独創的な鮨や、大間の中トロ、淡路のスミイカ、対馬の煮穴子などの伝統的なお鮨のどれもが美味しい。 ドリンクは和食に合うワイン5種のペアリングがあって、お鮨屋さんで泡、白、赤とワインとペアリングを楽しんだのは初めてで、これはこれでまた一つ独創性があって楽しめた😋 しかも、おまかせコース（鮨15カン）¥11,000、ワインぺアリングコース（鮨15カン、ワイン5種）¥16,000。 ブルーな店内も居心地よく、清しい鮨店でした！