2/9/2024

. 感動的🥺✨淡麗スープののどぐろラーメン。 『らぁ麺はやし田』 新宿や池袋にあるらぁ麺はやし田。ずーっと行きたいと思ってたのだけど、何とたまたま国立の郊外で見つけたので、初「はやし田」してみた🙋‍♀️♪ ○特製醤油らぁ麺(1000円) はやし田と言ったらこれ！な超有名ラーメン。 スープが澄んでてとにかく美しい😳✨深〜い醤油の色なのだけど、奥深くまで澄み渡っている。 あぁもうこのキラキラしたスープを見てるだけで幸せ...。スープが美しすぎてずっと見てられそう。。。 はやし田は、鴨と大山鶏をたっぷり使った、水にも拘ったスープを使う。これに醤油を合わせて、コク深〜いスープになる。醤油が香り高い。全身にスーッと染み込んでゆくスープ。 麺は全粒粉使用で歯切れの良いコシがある。メンマはシャキシャキして歯応えが◎!!チャーシューは豚肩ロースと鶏胸肉。どちらも低温調理で作ってるそうで、しっとりした仕上がり。 そして特筆すべきは卵。卵は色が濃いぃ😳「マキシマムこいたまご」といって、甘味とコクがあるんだって。すーごく濃厚な感じで美味しい！たまごにかなり感動した😂✨！ ○特製のどぐろそば(1200円) こちらはお出汁に、のどぐろの煮干しを使用してるみたい。 旨味が半端じゃない。醤油も旨味が強かったけど、こちらはなんだか旨味が刺激的。旨味のエキスが強すぎて刺激的と感じたんだろうか。この刺激はクセになっちゃう...🥺💕 淡麗なんだけどとても刺激が強くて感動的だった✨ 黒ナルトは竹炭を使用してるんだとか。お洒落♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 私はのどぐろの方が好みかな！というかこの強すぎる旨味が中毒性ある😂その中毒になっちゃった感じかな！また行ったらこののどぐろそば食べたい😂✨ 仕事で疲れたときや辛いことがあったときに、ここのラーメン食べたい感じかも！この塩分が全身にスーッと染み渡って、荒んだ心を癒してくれそうだ😂💕 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→国立駅から徒歩15分 単価→800円〜 MAO✴︎logのお気に入り度(5点満点)→☆☆☆☆☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #らぁ麺はやし田 #国立グルメ #国立ラーメン #国立ランチ #国分寺ランチ #国分寺グルメ #麺活 #ラーメンインスタ #特製ラーメン #B級グルメ #ラーメン部 #ラーメン女子 #麺スタグラム #ラーメン好きな人とつながりたい #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメアカウント #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記