6/25/2022

✨ビストロ好き必見✨⠀⠀ ⠀ 神楽坂『Bolt』⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【全てが創意工夫なされていて美味しい‼️旨いものをたくさん食べられる神楽坂の人気ビストロ✨】⠀ ⠀ 訪問日：2020/12/18⠀ ⠀ 本日ご紹介するお店は数多くの美味しいもの好きな方からオススメをいただいていた神楽坂にある『Bolt』さんです！その存在は知っていたのですが、なかなか機会を掴めず、訪れていませんでした。今回、運良く予約を取ることが出来たので、早速先輩方とご一緒してきました‼️⠀ ⠀ こちらのお店では、1ヶ月先まで予約を取っているとのこと。そのため、本日訪れる日のちょうど1ヶ月前に予約を取りました。また、予約時には、MAX3名までしか取れないかつお酒を飲むことが前提となるので、予めご了承ください。⠀ ⠀ 牛込神楽坂駅から徒歩3分ほど。大通りの十字路近くにこちらのお店はあります。L字のカウンターが特徴的であり、仲田御夫妻が営んでいるとのこと。⠀ ⠀ 店内のお客さんはほぼ女性。しかも神楽坂マダムの雰囲気をどこか感じ取れます🥸お任せコース6,700円もありましたが、せっかくならということで、全てアラカルトでチョイス！その内容がこちら💁‍♂️⠀ ⠀ ・サラミ⠀ ・いくらのゲヴェルツマリネ セルベルドカニュのタルティーヌ⠀ ・ハチノスのフリット⠀ ・鱈白子 焦がしバター⠀ ・ローゼル産仔羊胸腺コーンフレーク揚げ 牡蠣の麻婆ソース⠀ ・マグレ鴨⠀ ・スープドポワソンカレー⠀ ・油ぞーめん⠀ ・檸檬そば⠀ ・チョコレートのテリーヌ バナナアイス添え⠀ ・コロネル⠀ ・クレームブリュレ⠀ ⠀ とかなり贅沢な内容に🤣⠀ ⠀ もともと仲田さんは、名店で修行を重ね、高度なフレンチの技法を獲得したとのこと。その技を見事にカジュアルな形で、楽しめるように提供したのが、この『Bolt』さんだとか。⠀ ⠀ 結論から言うとめちゃくちゃ良かったです！予約時の条件的にもっと怖い感じなのかな？と思ったら、一つ一つ丁寧に教えてくれる優しい方でしたし、すべての料理においていくつもの工夫がなされていて、最高に美味しかったです☺️⠀ ⠀ 特に個人的に好きだったのが、「ハチノスのフリット」と「ローゼル産仔羊胸腺コーンフレーク揚げ 牡蠣の麻婆ソース」、「檸檬そば」です！もちろん鴨やゲヴェルツマリネも美味しかったのですが、この3つが特に個人的なヒットでした😇⠀ ⠀ にんじんの添え方や、挽肉代わりに牡蠣を使用する点、あっさりしていながらも、スープのしっかりとした味わいが目立つ檸檬そばなどどれも最高でした🥺⠀ ⠀ またアルコールに関しては、ワインも日本酒も取り揃えており、お値段も良心的☺️料理ごとに奥様へオススメを聞くのが良いと思います‼️⠀ ⠀ とても楽しく、美味しいひと時を過ごすことができる素敵な空間でした✨ご馳走様でした🙇‍♂️⠀ ⠀ with⠀ @taka.st17 さん⠀ @my8gram さん ⠀ ________________________________⠀ 飯田橋・神楽坂を中心に色んなところで、食べ歩きをしています。食べることが好きな方、気軽にDM下さい。ぜひ一緒に巡りましょう。⠀ ________________________________⠀ ⠀ 【店舗詳細】 ⠀ ◻️⠀ 店名：Bolt⠀ 住所：東京都新宿区箪笥町27 神楽坂佐藤ビル 1F ⠀ 金額：¥12,000〜⠀ ⠀